■和のおかず【大根・竹輪・焼き豆腐の煮物／メダカちゃんの産卵用 シュロで捕獲器作り。】

※追伸：地震！！

ブログ更新中に　いきなり大きな地震！！

山梨県東部・富士五湖町で６ーが来た( ﾟДﾟ)

愛川町は　震度４でしたが　スマホが鳴り

結構揺れました。

火の元のみ確認しましたが　逃げる迄はしま

せんでしたが　今後が未だ心配です。

雨続きで　畑もスポーツも出来ず暇ーーーー！！

こんな時は　煮物作りや保存食作りをしたり

今メダカが産卵を始めたので　友達にお願い

して　シュロの木の皮を剥がして持参をして

貰いました～毎年これで卵捕りしてます♪

■和のおかず【大根・竹輪・焼き豆腐の煮物／

　メダカちゃんの産卵用　シュロで捕獲器作り】

■下煮から仕上げ迄　圧力鍋で

　昆布煮汁仕立てで　ほっこり優しく＾＾

【大根・竹輪・焼き豆腐の煮物】

■【煮物レシピ-----５人分位～】

※沢山作って　ご近所の９３歳の元気な

　おばあちゃんにも　差し入れをしました♪

　

◆所要時間-----下煮を含め３０分～

■【材料】

○お友達２人からの頂き物の大根-----上部半分×２

※皮を剥き　半月切りにして　丁寧に面取りをして　

　お米のとぎ水汁で　透き通る迄圧力鍋で茹で➡水

　で洗う。

○竹輪-----小振り２本分

※斜め切りにする。

○焼き豆腐-----１丁分

※食べ易いサイズの　サイコロに切る。

○バラシメジ-----１パック分

■【調味料】

★乾燥出し昆布-----１０ｃｍ

★砂糖-----大匙４

★うま醬油-----大匙３

★本つゆ-----大匙２

★酒-----３０ｃｃ

★味醂-----３０ｃｃ

★カンタン酢-----３０ｃｃ

★生姜スライス-----３切れ

★本煮水-----２・５カップ分

■【作り方】圧力鍋使用で煮崩れ無し！

①圧力鍋に　下煮で柔らかくなって居る大根を入れ　

　煮立ったら　★調味料で煮込むだけ！！

②重りが揺れる迄強火➡弱火にして１５分煮る。

③焼き豆腐は②の後に　粗熱が取れたら追加で

　入れて➡弱火で再加熱し　味を染み込ませる。

ほっこり嬉しい　汁も美味しい煮物は

あったかご飯に欠かせませんね♪

-----------------------------------------------

■【シュロの皮で　メダカの卵捕獲】

もう長いこと・・・２０年位かなぁ～？

メダカを５鉢　更新しながら育てているの

ですが　種類は赤・青・黒・光るメダカは

ミユキかな？

それぞれの鉢に　種類別に分けて居ます。

卵捕りは　赤とミユキだけで良いかな？

増えると　欲しい方にお裾分けをします。

６・７月～９・１０月の２回　産卵期が

有ります。

＠【メダカ捕獲器】は　毎年これを作って

　鉢に入れますと　透き通った卵が良く見

　えて　捕獲が簡単！楽しいです。

浮草にも付きますけれどネ！

■【メダカ鉢は５鉢有りますが　】

赤とミュキのみ

卵を捕獲します。

■【トンボが飛んで来たら要注意！！　対処方法はこれが良いです。】
※我が家では　この植木ポットの籠を　全部の鉢に　被せて居ます。
※ヤゴを産み落とし　メダカの卵を　全部ヤゴが食べちゃいますからね💦

今後の余震にも　気を付けましょう！！

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

　　　　

　

　　　　　　　　

　　

　　　にほんブログ村

※最後までご覧下さり　有難うございました♪