■夜麺【カリカリ梅の種を使ったつゆで 菜園野菜とぶっかけ華色素麺／梅・苺ジャムトースト】

■夜麺【カリカリ梅の種を使ったつゆで　

　ぶっかけ華色素麺／作り置きの梅・苺

　ジャムでトースト】

※苺ジャムは　プランター収穫の苺を

　冷凍保存して置き　ジャムにしました。

※梅ジャムは　ドリンク用蜜梅のアレンジ

　です。

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■【ぶっかけ華色そうめん-----１人分】

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○華色素麺-----１人分

※好みの固さに茹でる。

○卵-----１個

※お玉に少し湯を入れた中に

　生卵を落として　麺と茹で

　る。（トロ玉に。）

■【具材料とスープは　３回分位纏めて

　多目に用意しちゃいました。】

○真空パック生なめこ-----１パック

※茹でる。

○茄子-----小２個

※細かくサイコロに刻み　軽く塩揉み。

○胡瓜-----１本分

※細かくサイコロに刻み　軽く塩揉み。

○オクラ----３本分

※薄く輪切りにする。

○青紫蘇-----３枚

※千切りにする。

○おにぎり海苔-----２枚

※半分に切る。

■【調味料】こちらも数回分と多目。

★カリカリ梅を作った時に出た

　梅の種を活用-----適量

★麺つゆ「３倍濃縮タイプ」３:出し汁６の

　割合で　かけダレを作る。

★生姜スライス-----３枚

　　　　

■【作り方】

①茹でた麺を　氷水で〆て

　〇具材をトッピングする。

②冷蔵庫で　合わせて置いた

　★タレをかけて戴きました。

③忘れ物して居ました！！

　温泉卵を乗せるのを～～( ﾟДﾟ)

　食べ始めて気が付き　慌てて

　乗せました。

　凄いそそっかしいんです私"(-""-)"

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■【夕方には　自家製ジャムで

　トーストパンも　食べて居ました。】

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