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椎茸のオーブン焼きと鰆の煮魚他です。

　晩ご飯のおかずが出来ました〜！！
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《メニューの紹介》
-----椎茸のオーブン焼き-----

(１)椎茸は石付きを取りバターで軽く炒めて塩コショウし
　→お皿に並べて置く
(2)シーチキンと万能ネギマヨを混ぜクレージーソルトを振ります。
(3)(１)の椎茸に(2)を詰め→粉チーズをたっぷり振り→お醤油を少々です。
(4)オーブンで焼いてルッコラーの千切りを散らしました。

☆飾りのリンゴとマンゴーはアップルパイを作った残り物でした〜♪
椎茸のオーブン焼きと鰆の煮魚他です。_b0033423_2043421.jpg

椎茸のオーブン焼きと鰆の煮魚他です。_b0033423_20432018.jpg

-----煮魚はさわらです。(おろし付き)-----
その他は　山芋のオクラ和えと赤カブのお漬け物です。

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椎茸のオーブン焼きと鰆の煮魚他です。_b0033423_2045375.jpg

by al17 | 2005-10-20 20:50 | 晩ご飯 | Trackback(1) | Comments(7)
Tracked from RADIO FLYER*.. at 2005-10-23 01:14
タイトル : カレー◎　トマト×
昨日はカレー。あきさんのとこでカレーを見た翌日、カレーを決行！(犯罪っぽい。笑) あきさん、昨日は覗いてくれたのにカレー載せてなくてごめんなさ～い！今日載せました～♪ あきさんのように、市販のカレーでも だしで煮込んだり、スパイスをたくさん入れたり、途中で鍋を２つに分けてスパイスを加えたりなんて出来ません。普通～の市販カレールウでのカレーです。 しかも普通～のありきたりな具。少し手間をかけたと言えば、「こくまろ・辛口」と 「とろけるカレー・中辛」を半々にしたくらい(笑) カレー好きな夫なの...... more
Commented by izumi-hikari at 2005-10-20 21:59
一手間掛けた椎茸料理　美味しそうですね
これなら私にでもできそうです　また　試してみますね
こういう　ちょっとした果物の飾り方が　やっぱりプロですねぇ
一段とおいしくみえますよね　これがあると・・・・
Commented by al17 at 2005-10-21 07:23
＞ izumi-hikariさま〜お早う御座いま〜す♪
この所趣味をやりながらですから　お料理が一寸手抜き？になっていて
すみません。それでも誉めていただき嬉しいです。
朝晩随分冷えるようになりました。どうぞお身体をご自愛下さいね。有り難う！！
Commented by warau_1 at 2005-10-21 07:49
おはようあきたん、お元気ですか。下の写真のお魚は、大好きです。
ダミーちゃんと一緒に頂きますね。あっ、誰も「さわらないで！」。これって誰じゃ、違うだじゃれ？ご馳走さまでした。
Commented by al17 at 2005-10-21 08:19
＞ warau_1さま〜おはようございま〜す♪
今日は随分早起きですのねっ　あはは。
食べられるお魚があって良かったですね〜(*^_^*)
何を駄洒落て居るのかと思ったら〜さわら=さわらないで〜と来たのですねっ！！
食べて下さって嬉しいですよ〜有り難う！！
Commented by p_chansblog at 2005-10-21 10:34
ほほう、めずらしい。　赤かぶですか・

すみません、素人質問ですが、「赤かぶ」と「ビーツ」は同じもので
しょうかねえ？　いやあ、というのも、煮込み系のカレーやシチューが
好きで、「ボルシチ」も大好きなんです。　ボルシチの中に入っている
「ビーツ」は、たしか赤かぶだと思って、見た目も同じなんですけど、
生産地が違うくらいで同一品種かなあ・・・？
Commented by al17 at 2005-10-21 11:38
＞ p_chansblogさま〜こんにちは〜♪
ううわぉ〜ボルシチロシア料理がお好きなんですか？煮込み系がお好き？
いつも美味しい物ばかり食べていらっしゃいますねぇ〜あはは。
羨ましいですわぁ〜(^０＾;)
赤かぶ&ビーツってそういえば似ては居ますが別物だと思います。
家の周りでは生のビーツ(サラダに使っても美味しいのに)缶詰めすら
売っていないですよ〜良く似た系種で外国産の物でしょうね。
もしかして赤かぶ又はラディッシュでも代用出来るかも？
今度作ってみましょうねっ！！どんなのが出来るかしら？ワクワクですね〜♪
ヒントを頂いた感じです。有り難う御座いました。

行けるかも知れませんが　
Commented by al17 at 2005-10-24 07:19
＞ RADIO FLYERさま〜お早う御座いま〜す♪
TBして下さっていたのを気か付かなくて今頃見つけました。
申し訳御座いません。とても美味しそうで素敵なカレーでしたよね〜♪
ご免なさい。有り難う御座いました〜♡
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