■畑ランチのレシピ編です。【チーズ入りナンレシピ／カレー／春雨入りサラダ／他】

今日は土日頑張ったので　疲れが出たのか・・・？

「地域松楠会の旅行に　朝から参加しましたが

片頭痛で　薬で何とか押さえて　参加しました💦

やはり　寝不足は堪えますね～

無理は出来ない年齢となりましたわ"(-""-)"

■畑ランチのレシピ編です。

【チーズ入りナンレシピ／カレー

／春雨入りサラダ／他】

※昨日は画像のみのご紹介で

　すみませんでした💦▼

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■【チーズ入りナンレシピ-----４枚分】

■【材料＆調味料】

○強力粉-----２００ｇ

○ドライイースト-----３ｇ

○塩-----５ｇ

○砂糖-----大匙１

〇水-----190cc

〇練乳-----20g

★MIXチーズ-----大匙４×３枚分

※１枚は何も入れずに　プレーン

　焼きにして　お味見用にしました。

■【作り方】

①〇をボウルに入れヘラで纏める。

　１０分蓋をして置いて置く。

　　　▼

②もう一度包む様に生地を寄せて

　滑らかに丸め１５分ベンチタイム。

　　▼

③２倍の大きさに膨らむ迄

　発酵させる。

※オーブンの発酵機能を使い

　置いて置きました。（１時間半）

▼

④４分割にカットして　１枚はしずく形に

　麺棒で伸ばして　お味見用に　そのまま

　両面を焼いて食べました。

⑤残り３個は　丸め直して麺棒で

　丸く広げて　タップリとチーズ

　を包み込みます。

⑥チーズを包んだら　麺棒で　平らにのします。　※チーズがはみ出さない程度に。➆軽く　両面を焼いて置き　畑に持参。

　食べる時に　温かい方が美味しいかと

　コンロを持参して　追い焼きをしました。

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■【カレーは作り置きの

　竹の子入りビーフカレー】

　冷凍品を　シャトルシェフで温めて持

　参をしました。

※両方熱々で　喜ばれました＾＾

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■前日作り置きの【春雨サラダ】には

　クリスピーオニオン＆アーモンドスライス

　を　トッピング用に持参。

■漬物【胡瓜の塩昆布麺つゆ漬け】

■【茹でとうもろこし】など。

■【その他　ビール・コーヒー・水・

　ウーロン茶などを保冷BＯＸ】に

　詰めて持参でした。】
　

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