■菜園野菜で 簡単晩おかず【間引き大根と豚肉トマトのオイスター炒め／メカブポン酢】

■菜園野菜で　簡単晩おかず

【間引き大根と豚肉トマトのオイスター炒め

　／メカブポン酢】

大根が早くも　花芽が出て来ちゃって💦

間引きが間に合わない程　早い董立ちで

慌てて抜いて来て調理しました。

※今日は　早朝にマフインも作って居ま

　すが　こちらは又明日にでもね＾０＾

そうそう～！！

今日はラッキーな事に　Gゴルフでホール

インワンが４本も　出ちゃいました～

初快挙で　嬉しかったです～(#^.^#)

午後はお友達とカラオケ➡その後畑に水遣

などと　家の事などと・・・

今日も　１日中動き回って居ました♪

★先ずは仕上がり画像から　ご覧下さい♪

　簡単な割りには　美味しかったです～

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■【間引き大根＋の

　オイスター炒めレシピ-----２人分】

◆所要時間-----７分

■【材料】

○間引き大根-----１本分

※葉先のみ少し切り落として

　その他を粗みじん切りにし

　て調理しました。

○薄切り豚肉----３枚

※４等分にカットする。

○大玉トマト-----1/2個分の角切り

○鰹節-----小パック１

○白煎り胡麻-----小匙２

■【調味料】

★オイスターソース-----大匙１

★中濃ソース-----少々

★白だし-----少々

★チューブ生姜-----少々

★胡麻油-----大匙１

■【作り方】

①フライパンにオイルを熱して　大根＆葉を

　先に弱火で２分炒めてから　豚肉を入れて　

　更に２分炒める。

②★で味付けをしたら・・・

③生姜とトマトを仕上げに追加して

　２分炒めて　最後に胡麻と鰹節を

　混ぜ合わせて　完成です♪

　　　

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■【添え付けは　メカブポン酢】他

　胡瓜の塩昆布漬けなどでした。

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