■ワンプレート晩ご飯【びんちょう鮪ご飯と ジャコ大根やサラダなどの盛り合わせ。】

最近眠くて眠くて・・・・

どうしちゃったのかしら？と思う程

ですが　体調が悪い訳では無いのです。

そんな中　草花の手入れや畑仕事も

何とかやっていますので　ご安心下

さいませ＾＾

今日は「夜ご飯をワンプレート仕立

てです。

■ワンプレート晩ご飯

【びんちょう鮪ご飯と　ジャコ大根やサラダ

　などの盛り合わせ。】

■【晩ご飯メニュー】

①びんちょうぶつ切りを乗せた　雑穀米ご飯

　刻み葱とワサビ醤油で戴きました。

②菜園間引き大根とシラスの麺つゆ炒め

※巻末に簡単なレシピ有り▼

③目玉焼き

④市販のカット野菜他-----タルタルソースで。

■【②菜園間引き大根とシラスの

　麺つゆ炒めレシピ-----4人分位】

◆所要時間-----５分

■【材料】

○間引き大根小さ目-----４本分

※葉先を残して　大根も刻む。

○鰹節-----大匙４

○シラス-----１パック分

○白煎り胡麻-----大匙１

★本つゆ-----大匙１・５

★カンタン酢-----大匙１

★味の素-----少々

★胡麻油-----大匙１

■【作り方】

①胡麻油を熱して弱火で　細い大根の輪切りから

　炒めて　葉とシラスとおかかを追加して・・・

　麺つゆで味付けしました。

ご飯に添えても　栄養価も高くて美味しい

一品ですね♪

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