畑仕事をしながらも 夕方の冷たい風が
堪えたのか？余り元気が出ない夜・・・
買い物に出かけたら「レモン冷やし中華」
が目に入り 作る事に♪
合わせて おかずに「ジャンボ焼き焼売」
も面白そう！！と手にしました。
■夜麺【冷やし中華始めました＾＾
具沢山です♪／焼き焼売のおかず】
■【レモン冷やし中華レシピ-----１人分】
※麺を茹でて具材をトッピングのみで簡単！
◆所要時間-----１５分
■【トッピング材料】
○ニューレモンちゃん冷やし中華セット-----1,5玉分
○茹でスナップエンドウ-----１０本位
○茹でシメジ-----1/2袋分
○千切りハム-----３枚分
○千切り胡瓜-----1/3本分
○トマト櫛切り-----２切れ
○タラバカニカマ-----１本分のカット
○レンチンで作る薄焼き卵-----１個分
○紅ショウガ-----適量
○白煎り胡麻-----適量
■【作り方】
①麺を茹でながら----- ②レンチンで薄焼き卵を作る。
どんぶりにラップを張り 溶き卵を流し入れる。
③レンチン３００Wで２０秒位熱したら 卵が均等になる様に どんを回します。
※これを２～３回繰り返すと＾＾
こうなります。「千切りにする。」
③後は盛り付けのみ！！ 添付のタレをかけて 和辛子を添え付け
ました。レモン味も良いですね＾０＾
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■おかずに【焼き焼売】
※胡麻油で蒸し焼きにして・・・
餃子のタレで戴きました♪
梅と辛子チューブを添えました。
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