◆連休５日の朝ご飯【竹の子ご飯／茄子のチーズバーグ／卵焼き他・ケーキも♪】

「おもてなし晩酌メニュー」の後は

「翌朝のご飯セット」のご紹介です♪

◆連休５日の朝ご飯

【竹の子ご飯／茄子のチーズバーグ

／卵焼き他・食後はケーキとコーヒーで♪】

◆①【茄子のチーズバーグ】

※作り置き冷凍品を　蒸し焼きに

　しました。

★レシピ▼

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◆②「エシャレット＆三つ葉入り卵焼き-----3個分」

◆【材料／調味料】

○溶き卵-----４個分

○エシャレットみじん切り-----３本分

○三つ葉みじん切り-----３本分

★白だし-----大匙１

★砂糖-----小匙１

★あまうまい醤油-----小匙２

★サラダ油-----適量

◆【作り方】

①具材と卵を混ぜて　卵焼き用フライパン

　で　３個弱火で焼きました。

②フルーツを添えて・・・

ケチャップと　マヨかけです。

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◆③【竹の子ご飯-----６人分】とハラス焼き

※【具材は前夜の煮物と一緒に　作り置いて

　居たので　簡単に出来ました！！】

※煮物は大振りカットで　里芋や油揚げを

　入れましたが「竹の子ご飯用」は　それ

　らを省き　小さ目の切り方にしました。

※味付けは　やや濃いめ・甘めに仕立て

　ました。

※雑穀米の酢飯と　混ぜ合わせただけです。

◆④【かきたま汁風スープ】

※ワカメ・三つ葉・お揚げ・スナップ等

　仕上げに・溶き卵を回し入れました。

※味付けは　白だし・塩・麺つゆです。

◆〆は【パウンドデコケーキとコーヒーで＾＾】

※夜食べなかったので　朝に回しました♪

★レシピ▼

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