■晩ご飯【サーモンとアボガドのサラダポキ丼 特製ソースで戴きました＾＾】その他

ここ２日長雨が止んで　やっと畑日和と

なり　キャベツ苗の植え付けや草取りが

始まりましたが　まぁ！あっと言う間に

草が蔓延り驚きです♪

家では　プランター菊の植え替え作業や

挿し木などしたり　合間にお墓参りなど

スポーツに行きながら　連日多忙です♪

■晩ご飯

【サーモンとアボガドのサラダポキ丼　

　特製ソースで戴きました＾＾】その他

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◆【サーモンとアボガドのサラダポキ丼レシピ-----１人分】

※盛り付けのみの簡単さ！！

◆所要時間-----１５分

■【材料】

○雑穀ご飯-----お茶碗軽く１杯分

○サーモン柵-----半分

※食べ易くサイコロ切りにする。

○アボガド-----１個分

※食べ易くサイコロ切りにする。

○胡瓜-----焼く本分

※斜めスライス切りにする。

○千切りレタス-----適量

○トマトカット-----1/2個分

○千切り海苔-----１枚分

○白胡麻-----小匙２

■【特製サラダソース】
★頂き物の雲丹醤油-----大匙１
★穀物酢-----大匙１
★あま旨いだし醤油-----大匙１
★オリーブオイル-----大匙１
★マヨネーズ-----大匙２
★ワサビ-----少々
★レモン汁-----少々※★調味料を全部　混ぜ合わせて置く。

■【作り方】

①器に雑穀米を中央に盛る。

②周りにレタスを配置する。

③寿司海苔を　千切って①に散らす。

④レタスの上に　胡瓜とトマトを

　並べる。

⑤アボガド＆サーモンをご飯の上に

　乗せる。

⑥胡麻を振り　上にも海苔を少し散らす。

➆特製ソースをかけて　完成！！です♪

※このソースが滅茶美味しくて

　あっと言う間に　完食でした(^^)/

■畑仕事中に【お友達Iさんがお茶や西瓜に　　煮物持参で遊びに来てくれました＾＾】
Iさんお手製の「里芋と烏賊の煮っ転がし」滅茶美味しく戴きました。西瓜もね＾＾

いつも有難うございます♪

私からは　昨日取り分けて置きました

下記３品▼を　お隣さんの分も合わせ

て取り分けて置きましたので　差し上

げました♪

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