■作り置き常備菜続編【柚子味噌を 楽しく作って アラカルト】

■作り置き常備菜の「柚子味噌」を使った

　お料理の続編です♪

【柚子味噌を　楽しく作って　アラカルト】

※これさえ作って置いたら（　＾ω＾）・・・

　もう何でも　お手軽に美味しく戴けちゃいますよ♪

★今回も　簡単！！３品のご紹介です♪

※前回のお料理で▼　大量の柚子味噌を作って

　置きました。（柚子味噌のリンクレシピ付き）

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◆①【揚げ焼き茄子・ピーマンと

　カニカマ長芋の磯部巻き揚げレシピ-----２人分】

※ご紹介３品とも　柚子味噌かけです♪

◆【材料】

○茄子-----１本分

※縦半分に切って　斜めに格子目を

　入れる。

○ピーマン-----２個

※縦半分に切る。

○細い長芋-----５～６ｃｍ

※縦４等分に切る。（６切れ）

○カニカマ-----６本

○海苔カット-----長芋サイズに合わせ　６枚

※長芋とカニカマを抱き合わせで

　巻き磯部にします。

◆【調味料】

★揚げ油-----適量

◆【トッピング】

★作り置き柚子味噌-----大匙３　＜レシピ＝TOPリンクです。＞

★白煎り胡麻-----小匙２

★生姜の千切り-----少々

★柚子の皮の千切り-----商用

◆【作り方】

①○各材料を　少な目の油で揚げ焼きに

　します。

②盛り付けて　トッピングをしたら完成！！

簡単で美味しいです♪

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◆【茹で法蓮草の　柚子味噌かけレシピ-----２人分】

◆所要時間-----５分～

◆【材料】

○サッと塩茹で法蓮草-----好みの量

○作り置き柚子味噌-----こちらも好みの量

○トッピング-----おかかと煎り胡麻

◆【作り方は　盛り付けのみで簡単です♪】

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◆③【ジャガバターの柚子味噌掛け-----１人分】

◆所要時間-----３０分位～

※レンチン後に石油ストーブに乗せて

　焼きます。

◆【材料＆作り方】

○特大サイズのジャガイモ-----１個

１，ジャガイモを袋に入れて　レンチン

　５００Ｗ４～５分２回する。

２，アルミホイルで２重に包み　後は

　石油ストーブに乗せて　柔らかくなる

　迄　遠火で焼きました。

◆【仕上げ方】

３，焼けたらホイルを開いて　熱々の内に

　十文字に切り　下記トッピングを乗せ

　出来上がりです♪

◆【トッピング調味料】

★柚子味噌-----大匙１

★切れてるバター-----１切れ

★柚子皮の千切り-----適量

★青海苔・七味・塩コショウ少々

柚子味噌料理のアラカルト　未だ色々と

考えたら　切りがない程有りそうですよ。

簡単に　美味しく出来ますので

是非お試し下さいませ♪

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