■お饅頭作り／外ご飯【急遽 蒸しパンミックスでお饅頭を作り お友達とお蕎麦屋さんへ】

「愛川公園のミツマタでも見に行こうか？

お天気次第だけれどね。」と　３日前に

友達と話していたのだけれど・・・

今朝になっても未だ　我が家の車は　雪

にこんもりと覆われて居て　諦めた外出

でしたが　お友達からのお誘いで「ご飯

だけでも　近くに食べに行く？」と

連絡を頂いて　お友達の車に乗せて貰っ

て行きました♪

それじゃあ「昨日から煮ていた餡子」と

友達作の「金柑ジャム」も有るし・・・

蒸しパンミックス粉も　買い置きが有る

から　急いで作って出来立てを持参しよ

うかな？何てね＾＾

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※慌てて作ったので　生地の捏ねも足りず

　出来が今一で　失敗作でしたが・・・💦

お友達は「出来立てで美味しい！！」

と　褒めて下さったので　UPする事に

しました>。<

◆【材料】８個分

○農協さんの蒸しパンミックス-----２００ｇ入り１袋

○水-----７０ｃｃ

○作り置き粒餡-----小匙２×４個分

※丸められない柔らかさで　スプーンで

　生地に乗せました💦

○友達から頂き物の金柑ジャム-----小匙２×8個分

※こちらも　丸められない柔らかさで　

　スプーンで　生地に乗せました💦

◆【作り方】

①〇生地作りも時間が無くて　手荒く　

　纏めて　袋に入れて捏ねて　８等分に

　切りました。

②その間　蒸しカゴは水を入れて・・・

　煮立てて湯気を出させて置きました。

③柔らかい餡子とジャムでしたので

　包み難かったですが　何とか纏めて

　紙ケースに入れ　蒸しカゴで１０分

　蒸しました。

　今度は　ゆっくりと時間を割いて

作らなくっちゃ！！です～

味は　美味しかったけれどね～　

失敗作で　お恥ずかしいです！！

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◆春日台【増田屋さんにて。】

天ざる蕎麦　食べました。

その後　車の中でお饅頭も＾＾

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