いきなり温度が下がって来ましたが・・・💦
北国の豪雪地帯を思ったら 関東は未だ
乾燥の続く冬型の天気で 贅沢は言えません。
■簡単！朝ごパン【卵とベーコンのオープントースト
／素揚げ茄子のおかか下ろしかけ】
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◆【オープントーストレシピ-----１人分（２枚）】
◇調味料-----２０分～
◆【材料】
○厚切りトースト用パン-----２枚
※２２０度で 余熱無し５分焼く。
○ベーコンスライスミニ-----４枚
○三つ折り卵焼き-----卵２個使用
※半分に切る。
○カットチーズ-----２つまみ」
○千切りキャベツ-----２つまみ
◆【調味料】
★マヨネーズ-----適量
★ケチャップ-----適量
★粒マスタード-----適量
★岩塩-----少々
★ペッパー------少々
※卵焼きの調味料-----サラダ油・白だし・砂糖
少々
◆【作り方】
①卵焼きを焼いて居る間に パンを焼き
キャベツを刻み➡ベーコンを炙る。
②トーストが焼けたらマヨネーズを
絞り ベーコンを乗せる。
③卵焼きを 半分に切り乗せる。
④マヨネーズ・粒マスタードを乗せる。
⑤ケチャップも振りかけて・・・ キャベツを乗せ カットチーズを乗せる。
⑥
チーズが溶ける迄 一番低温で 再び トーストしたら 出来上がり～！！
◆添え付けに【茄子の素揚げ おかか下ろし乗せ。】
※お醤油かけて戴きました♪
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