■和・スイーツ【炊飯器＋フライパンで餡子作り お味見お汁粉を＾＾】

■和・スイーツ【炊飯器＋フライパンで

　餡子作り　お味見お汁粉を＾＾】

炬燵に入りびたりの　寒さ厳しい毎日で💦

何とか簡単に　美味しい餡子が作りたいなぁ

と思い着いたのが　柔らかくなる迄は炊飯器

調理にして　仕上げはフライパンに決めた！！

餡子は緩い方で　お汁粉が直ぐ食べたい～♪

固く練り上げた方は　お饅頭を作る予定です＾＾

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◆【餡子レシピ】

※柔らかくなる迄は炊飯器調理　スイッチポン！！

　で楽々！味付け練り上げは　フライパンで♪

　

　炊飯器で下煮の時間はかかりますが　後は簡

　単に　時短でお好みの甘さで仕上がり　滅茶

　美味しいです。

◆【材料】

○小豆-----２５０g

※３０分水に浸しましたが（浸さなくてもOK！）

○１回目は灰汁抜き水として-----２カップを

　炊飯釜に　小豆と共に入れてスイッチポン！

　通常の炊飯モードで　２０分で止める。

※サッと洗い流して・・・・。

　　　　↓

○２回目の新たな煮水＝灰汁抜きした小豆を入れ

　炊飯釜３のメモリ迄　水を入れて通常炊飯で

　スイッチポン！！

●ここ迄で　炊飯器調理は終わりです。

　

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◆【ここからは　フライパン調理です。】

※柔らかく煮上がって居ますので　

　簡単・時短で　餡子が出来ます。

◆【調味料】

★三温糖-----大匙４～

※好みの甘さで調整で　構いません。

★仕上げに塩-----適量

◆【作り方】

①小豆をお釜から　汁ごとフライパンに空けて

　三温糖を加えて　とろ火で掻き混ぜながら　

　煮含めて行きます。

※仕上げに塩少々を振り入れてね＾＾②途中で　お汁粉が食べたくなり＾＾　緩めの内に　半分を取り分けて　先ず１杯　お汁粉で戴いちゃい　ました♪「出来立てが　最高に美味しい～！」③フライパンに残した半分は　更に　練り上げて　お饅頭用の餡子に　練り上げました。
※こちらは　緩めのお汁粉用でした♪
※自分で作ると　沢山出来て安上り！！　甘さも自在ですから　良いです～(^^)/翌日も　又お餅を焼いて

マヨ・醤油・砂糖の

海苔巻きで　戴きました。

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