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今日は温か〜い具沢山の豚汁で〜す♪

 こちら厚木の空模様は一日中雨でございました。
あの暑かった夏の日が嘘のようですね〜
ちょっと肌寒い位ですよね〜 こんな日は温かい豚汁が恋しくなります。
は〜い♪今日は豚汁よ〜〜〜〜♪それも具沢山のスペシャルですわよ〜☆
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◯材料-----豚肉・人参・里芋・コンニャク・椎茸・大根・ゴボウ・ジャガイモ
 ・豆腐・南瓜・玉葱・ネギ・ショウガ・油揚げ・茹でほうれん草が入っています。
 材料はサラダ油で炒めてから味噌を入れ→和出し汁を注ぐのがミソです。
 仕上げ直前にお醤油で香り付けします→アクをこまめに取り
 →茹でほうれん草とネギをトッピングです。
今日は温か〜い具沢山の豚汁で〜す♪_b0033423_19265432.jpg

◯今日は特別に牛肉のバージョンも作りました。
 バーチャルの世界でありながら 毎日かかさず食べに来て下さるお方
 がいらっしゃいますが 生憎豚肉と光り物にアレルギー反応を起こして
 蕁麻疹が出来ると言う お気の毒な方なのです。そこでたまにはサービス
 させて頂こうと思いました。その訳はこんな短歌をプレゼントして下さっ
 た事に凄く感動し嬉しかったから。

「また今朝も 目にするレシピ 華やぎて 君が心と 心満つるあき」

☆笑う様より今日も素敵な和歌を頂きましたので思わず 舞い上がりましたぁ〜♪
もうコメントごと追加させて頂きましたわぁ〜 嬉しいぃ〜(~▽~喜)わーい最高!!

>余りの感銘に「アイデア賞」を追加させてもらいます。賞品は、和歌もう一句。
「見えねども 心行き交う ブログ族 あき(秋)の思いを 料理に託す」

 牛肉なら大丈夫らしいので 丁度お肉も有りますから別鍋で作らせて
 頂きました。 warau-1様どうぞ〜召し上がれ〜♪泣かないでね〜あはっ! 
今日は温か〜い具沢山の豚汁で〜す♪_b0033423_19273496.jpg

 そして お弁当にも入りました。朝作った芋がらとお揚げの炒め煮です。
 後は漬け物・南瓜煮・鰺の塩焼きです。
今日は温か〜い具沢山の豚汁で〜す♪_b0033423_19274830.jpg

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by al17 | 2005-10-05 19:55 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(14)
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Commented by charm55 at 2005-10-05 20:09
豚汁も、牛耳る(あは!)も、具沢山で美味しそう〜♪
栄養のバランスも、彩りも、ばっちりですね。
がっつり頂きまーす!
Commented by happy_riko at 2005-10-05 21:55
やっと、復活いたしましたぁーーーーm(_"_)m ペコペコ
復活してきたらーーあきさんのトン汁ーーーー!!
/(゚0゚)ゝヒイイイイイイ 私豚汁大好きなのぉ~~!!
この頃、こっちは寒くなったので~~嬉しいなッ
いやぁ~~参考にして、作りますね ありがとう~(^^/
Commented by terumin-kobo at 2005-10-05 22:47
つい先日、私も豚汁作りました!
肌寒くなってくると、やっぱりあったかい食べ物がコイシイですよね・・・
今度はカボチャも入れてみま~す。
Commented by warau_1 at 2005-10-06 01:02
キューン、キューン、(;;)、もうもうもう(牛みたい)あきたーん、僕ちん、
うれちい。こんな美味しい牛汁とから揚げ炒め煮。どうしようもなく大好き。加えて、和歌までお取りあげ、今夜もダミーちゃんと寝ましょう。きっと、良い夢見られるな・・・・・・・・!
Commented by warau_1 at 2005-10-06 01:19
余りの感銘に「アイデア賞」を追加させてもらいます。賞品は、和歌もう一句。
「見えねども 心行き交う ブログ族 あき(秋)の思いを 料理に託す」
Commented by whipwhip at 2005-10-06 03:11
今日は雨で肌寒かったですね~。
そんな中、長い時間外にいたので鼻ピーピーしてます。
また鼻たれ小僧になりそうです。
豚汁であったまりた~い!
warau-1さんの為にモーモーバージョンも作るなんて、あきさん優しいですね~。
こちらもおいしそうです。
Commented by al17 at 2005-10-06 07:20
>charm55さま〜あはっ あはっ!!にこっ☆
こんな時には 言葉はいりませんね〜
どうぞ〜沢山お召し上がり下さいませ〜(#^.^#)有り難う!!
Commented by al17 at 2005-10-06 08:11
> happy_rikoちゃ〜ん お店の移転でお疲れになったでしょう?
新装開店おめでとう!!そしてブログの再開嬉しいで〜す♡
忙しすぎて体調は大丈夫ですか?でもrikoちゃんファンもお待ちかね〜!!
美味しい温か〜い具沢山の豚汁でも召し上がってガッツで
頑張って下さいませ〜置きみやげの夕景も毎度ながら
最高に素敵でしたぁ〜♡いつも有り難うございま〜す(*^_^*)
 
Commented by al17 at 2005-10-06 08:38
>terumin-koboさま〜お早う御座いま〜す♪有り難う!!
てるみんさんの豚汁でしたら やはりグビッっとおビール付き?うわぉ〜ですね〜
あきも飲んじゃったわよぉ〜!!特に今回の豚汁はジャガイモと南瓜が味を
引き立てていたかと思います。どうぞ今度は南瓜も入れて見て下さいませ。
いつも素敵な器も大変楽しみで〜す♪あきも粘土が来たので頑張ります。
Commented by al17 at 2005-10-06 08:48
> warau_1さま〜お早う御座いま〜す♪
こちらこそ素敵な和歌を頂戴しまして 夢気分で過ごさせて頂いて
おります。ぐぐっと心をえぐられちゃいましたもんねっ!
ホントに素敵なプレゼント有り難う!!
せめて心を温かくしておねむになって下さいませね。
Commented by al17 at 2005-10-06 08:58
>warau_1さま〜もうもうちゃん美味しかった?良かったで〜す♪
それに又またアイデア賞の素敵な和歌まで頂き もう涙 涙ノ(´д`)\わ〜ん!!
思わず文中に 丸ごと追加させて頂きました。良い想い出が出来ました。
これからも心が通う 温かい料理を目指して頑張ります。有り難う☆
Commented by al17 at 2005-10-06 09:10
> whipwhipさま〜お早う御座いま〜す♪
ん?それは お風邪を引き始めているんじゃないですかぁ〜?
豚汁をすすったら二重奏で忙しくなりそうですねっ あはは。
笑うさんはやもめ暮らしで お忙しい中毎日美味しかったよ〜って
食べて下さって いつもあきのブログをエキサイトさせて下さいますから
たまにはこんな事でご返杯です。お風邪に気をつけて厚着して下さいね〜
有り難う御座いました☆
Commented by izumi-hikari at 2005-10-07 11:35
私も豚汁 よく作ります 夜寒になると 作り置きできるので便利で
しかも美味しいですよね
それにしても 私の使う材料 作り方と かなり違います
お豆腐 かぼちゃ ほうれん草などは入れたことがありません
豚汁もいろいろですね また挑戦してみますね
Commented by al17 at 2005-10-07 13:10
>izumi-hikariさんこちらも有り難う御座います。
固定概念はもう捨てています。 栄養と美味しさ優先のこの頃ですから
何でもアリです。材料の使い回しも出来て その方が
気軽に行けますから。その時々で豚汁も具材が変わります。
彩りも考慮して 今回はこんな感じに仕上がりました。
かなり美味しかったですから材料のあるときお試し下さいませんね。
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