◆昼麺と漬物【蟹爪と明太子のパスタ「バター醤油味」／漬物は柚子蕪漬け】

頂き物の「蟹爪と明太子でパスタ」

漬物は簡単に「柚子入り蕪」の

たまり漬けのご紹介です♪

◆昼麺と漬物【蟹爪と明太子のパスタ

「バター醤油味」／漬物は柚子蕪漬け】

どちらも滅茶美味でした(^^)/

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◆【レシピ-----１人分】

◆所要時間-----１５分

◆【材料】

○乾麺パスタ-----１人分

※好みの固さに茹でる。（塩少々入れて。）

○蟹爪-----５本

※半解凍をして。

○辛子明太子-----１腹分

○菜園収穫極ミニピーマン-----６個

※種付きで輪切りに。

○菜園玉葱スライス-----1/2個分

◆【調味料】

★バター-----２切れ

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々

★醤油-----適量

◆【作り方】

①麺を茹でている間に　フライパンに

　バターを入れ　野菜の隙間に蟹爪を

　入れて　２～３分位炒める。

　

②火を止めて　ほぐした明太子を入れる。

③調味料で味付けし　盛り付けたら

　プランターバジルを散らして・・・

　プランターサラダMixを添え付けて

　完成です♪

明太子で一寸ピリ辛と　バター醤油の

ハーモニーが　最高でした♪

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◆【柚子入り　蕪のたまり漬け】

◆【材料】

○蕪-----５個

※葉は切り落とし　皮を剥き　

　食べ易いカットにする。

※塩小匙２で揉み　ボウルで

　重しをして　半日置きました。

○柚子の皮の千切り-----1/2個分

◆【合わせ　漬け調味料】

★カンタン酢-----大匙４

★醤油-----大匙１

★創味つゆ-----大匙１

★砂糖-----大匙１

★塩-----少々

★昆布-----１０センチ

◆【作り方】

①仮漬けした蕪の水分を捨てる。

②ジップロックに①を入れ　★で

　漬ける。

※半日経ったら　もう美味しく

　食べられました～♪

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