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鉄火丼と牛肉入りマーボー茄子他

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 皆様お早う御座いま〜す♪
毎度晩ご飯の掲載が朝になりましてご免なさいませ〜☆

《メニューの紹介です》
・ミニ鉄火丼-----酢飯にバチマグロ・朝作った伊達巻も乗せて
         刻み海苔とネギワサビです。
・牛肉入り茄子とピーマンの四川風-----豆板醤をピリッと効かせた甘辛いためです。
・めかぶと岩海苔のスープ-----昆布とおかか出しでさっぱりと・・・・。
・チンゲン菜のお浸し-----おかかとシラス乗せ
・かぶの甘酢-----レモンも刻んで入れています。
お写真をどうぞ〜♡
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by al17 | 2005-10-03 10:24 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(10)
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Commented by uy-rarara at 2005-10-03 11:08
おはようさん  グゥ~(○^ж^○) ようやく胃の調子が良くなりお腹が
すくようになりました。(以前はお腹がすくと胃が痛くなり) 
見ていて生唾ゴックン・・お腹グゥ~です。
Commented by charm55 at 2005-10-03 11:35
おはようございま~す!
お茄子が特に美味しそう!
ご飯がすすみそうですね♡
って、ご飯は鉄火で、これまた豪勢!
たっぷりしっかり目の保養を有難うございまーす♪
Commented by izumi-hikari at 2005-10-03 12:43
最近は つとめて和風のものを食べるようにしてるので
こういうの いいですね~! 鉄火丼 大好きです
ホタテがあると よく 一緒に海鮮丼にして食べます
ワサビのよ~く効いたのが好きなんですよ
Commented by rio at 2005-10-03 13:02 x
うちなら、鉄火丼におしんことお吸い物付けて
”もう~~~、完璧!!”って胸張ってますよwww
だから、絶対このブログは家族には見せられません。
鉄火丼に伊達巻がのっかているところが、あきさんの小技だよなぁ♪と感心しちゃった

Commented by al17 at 2005-10-03 13:06
> uy-rararaさま〜今日は♪
体調が回復されて来て良かったですねっ♡
とても心配していましたのよ〜久々にお立ち寄り下さって嬉しい!!
有り難う御座いました。これからも宜しくお願いします。
引き続きご用心下さいませね。お大事に・・・・。
Commented by al17 at 2005-10-03 13:13
> charm55さま〜今日はお写真綺麗かしら?自分では
何だか気に入りましたぁ〜あはは。
さっぱりとこってりの融合で 強弱をつけてみました。
料理にも起承転結を付けたいところですが
まだまだ 努力がたりませぬ。o(*^ー^*)oむふふ
もっと素敵を目指したいなぁ〜気持ちだけは一人前です。
いつも有り難う!!
Commented by al17 at 2005-10-03 13:21
> izumi-hikariさま こんにちは〜♪
歳と共に身体が欲しがる物は やはり和でしょうか?
和食をベースとして展開していくのが やはりこれからの
食卓になるかも知れませんが あきは好き嫌いが無いので
破天荒な物も出てくると思います。
ワサビがつ〜んと効いて 涙がでそう・・・が良いのですねっ あはっ
いずみさまも 今日あたり如何でしょう?有り難う御座いました。
Commented by al17 at 2005-10-03 13:28
> rioちゃま〜こんにちは〜♪
あきもそれで十分ですが 主人はお酒を呑みながら
つまみとして食べちゃいますので 何かと出さなくてはいけないので
食費も結構掛かります。これが楽しみと言われると 
あきもついつい一品多くなり負けちゃいます。
伊達巻きの残りでボリューム付けてと・・・・ですよ。
有り難う御座いました〜♡
Commented by warau_1 at 2005-10-03 18:38
こりゃ、私の好み、十分いけます。おいしい。「天才あきのお料理教室」
などのテレビ番組が生まれそうな雰囲気ですね。とってもいいよ。いただきまーす。
Commented by al17 at 2005-10-04 07:55
>warau_1さま〜お早う御座いま〜す♪むふっ♡有り難う!!
でも 余りにも誉めすぎてすわよ〜もう 嬉しくて
飛び上がろうとしたら・・・・イタタタ腰が\(+_<)/ 激痛です。ノ(´д`)\
でも 頑張るわよ〜皆さんが優しくしてくれて とても温かい人ばかりですから。
どうぞ〜召し上がってね〜毎日食べに来てくれるからあきは幸せです。
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