■一昨日の晩ご飯他【お刺身活用で「簡単に鯛茶漬け」と南瓜サラダ】

昨日は「愛川町のふるさと祭り」に行き

１０：００～３：３０分迄色々と催し物

を　友達と楽しんで来ました♪

写真を撮りすぎて💦未だ整理が出来て居

ない為　一昨日の「簡単なご飯とサラダ」

をご紹介です♪

■一昨日の晩ご飯他【お刺身活用で

　「簡単に鯛茶漬け」と南瓜サラダ】

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◆簡単！！【鯛茶漬けレシピ-----１人分】

◆所要時間-----５分～

◆【材料とトッピング】

○鯛切り身のお刺身-----１パック分

○ご飯-----１人分

●白煎り胡麻-----大匙１

●三つ葉千切り-----適量

●刻み海苔-----適量

●ワサビ-----適量

◆【スープ調味料など。】

★昆布出汁-----３００ｃｃ

★創味つゆ------小匙２

★岩塩-----３擂り

◆【作り方】

①★を煮立てて　熱々のスープを作る。

②ご飯を丼に盛り付けて　鯛のお刺身を

　乗せる。

③●トッピングをする。

④熱々の★を上からかけて完成！！です。

　

　簡単で　滅茶美味しかったです♪

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◆【南瓜サラダ-----４人分位】

※こちらは少し食べて　後はトーストサンドの

　具材にしようと思って居ます。

◆【材料】

○小さい南瓜（坊ちゃん位）-----１個分

※綿を取り除いて　皮ごと角切りにする。

○玉葱スライス-----1/2個分

○カニカマ（小）-----６本位

※３等分に切ります。

◆【調味料】

★岩塩-----３擂り～

★ペッパー-----２擂り～

★マヨネーズ-----大匙３位

★炒め油（オリーブ油）-----小匙２

◆【作り方】

①南瓜は　洗ってラップをして

　６００Wで　３・５分×２回する。

②①をブレンダーで潰しますが

　少し粒感が残った状態でOK！！

③潰した南瓜に　調味料を混ぜ入れる。

④玉葱スライスを　フライパンで３分

　オイルで炒めて冷ます。

⑤③の味付けた南瓜と　炒めたオニオン④

　に　カニカマも混ぜ入れて完成です♪

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◆その他の添え付けおかずは・・・・

　市販の葱塩唐揚げ炒めと　

　茄子の浅漬けでした。

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