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■晩おかずとおやつレシピ【海老・野菜・カニカマのオイスターバター炒め/大学芋】

■海老料理とおやつ
【海老・野菜・カニカマのオイスター
 バター炒め/大学芋】
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◆【海老・野菜・カニカマのオイスター
 バター炒めレシピ-----2人分
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◆【材料】

○冷凍小エビ-----中1パック分(20個位)

○アスパラ-----(小3本)
※斜め薄切りにする。

○カニカマ(小)-----6本

○長ネギ-----1/2本分
※斜め切りにする。

〇スライスチーズ-----2枚




◆【調味料】

★切れてるバター-----2個

★オイスターソース-----大匙1・5

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々




◆【作り方】

①海老を半解凍して置く。

②フライパンにバターを熱して やや弱火で
 海老とアスパラを2分炒める。

③ミニカニカマ6本を追加する。
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④刻み葱を追加して1分炒める。

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⑤★調味料で味付けをして フライパンを
一煽りする。
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⑥調味料が馴染んだら火を止める。
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➆即!スライスチーズ2枚を乗せて・・・。
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 器にスライドさせて 生野菜を添え
 出来上がり!!

 オイスターバター風味と チーズの
 濃厚さも相まって とろりんと濃厚
 な仕上がりとなりました♪
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◆今月2回目の【大学芋レシピ-----3人分】

※1回目はノンフライヤーで
 大学芋を作って居ます。

◆【今回の大学芋レシピ-----3人分】
※何時もの作り方です。

◆所要時間-----15分

  
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◆【材料】

○皮付薩摩芋-----中1本分
※乱切りにして 水に晒す。
※ラップをして レンチン600Wで4分する。
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◆【作り方】
①レンチンした薩摩芋を サラダ油で
 カラリと素揚げをする。
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◆【和えダレ調味料を合わせて置く。】

★砂糖-----大匙1・5

★味醂-----大匙1・5

★創味つゆ-----小匙2

★コーンスターチ-----小匙1

★塩-----少々

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②タレをとろ火で煮立てて 揚げ芋を絡めて
 出来上がり!!ゴマ塩をかけました♪
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by AL17 | 2025-10-25 16:01 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(2)
Commented by あんこ1961 at 2025-10-26 10:20
海老と野菜とカニカマのオイスターソース炒め、美味しそう。
オイスターソースの炒め物は鉄板の美味しさですね。
Commented by AL17 at 2025-10-27 00:50
>あんこ1961さんこんばんは^^

本当に オイスターソースって何にでも
美味しくなって 有難いですよね。
あんこさんも 良く使われていらっしゃ
るのですね♪
いつも励まして下さり 有難うございます♪
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