■晩おかずとおやつレシピ【海老・野菜・カニカマのオイスターバター炒め／大学芋】

■海老料理とおやつ

【海老・野菜・カニカマのオイスター

　バター炒め／大学芋】

---------------------------------◆【海老・野菜・カニカマのオイスター

　バター炒めレシピ-----２人分】

◆【材料】

○冷凍小エビ-----中１パック分（２０個位）

○アスパラ-----（小３本）

※斜め薄切りにする。

○カニカマ（小）-----６本

○長ネギ-----1/2本分

※斜め切りにする。

〇スライスチーズ-----２枚

◆【調味料】

★切れてるバター-----２個

★オイスターソース-----大匙1・5

★岩塩-----少々

★ペッパー-----少々

◆【作り方】

①海老を半解凍して置く。

②フライパンにバターを熱して　やや弱火で

　海老とアスパラを２分炒める。

③ミニカニカマ６本を追加する。

④刻み葱を追加して１分炒める。

⑤★調味料で味付けをして　フライパンを

一煽りする。

⑥調味料が馴染んだら火を止める。

➆即！スライスチーズ２枚を乗せて・・・。

　器にスライドさせて　生野菜を添え

　出来上がり！！

　オイスターバター風味と　チーズの

　濃厚さも相まって　とろりんと濃厚

　な仕上がりとなりました♪

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◆今月２回目の【大学芋レシピ-----３人分】

※１回目はノンフライヤーで

　大学芋を作って居ます。▼

◆【今回の大学芋レシピ-----３人分】

※何時もの作り方です。

◆所要時間-----１５分

　　

◆【材料】

○皮付薩摩芋-----中１本分

※乱切りにして　水に晒す。

※ラップをして　レンチン６００Wで４分する。

◆【作り方】

①レンチンした薩摩芋を　サラダ油で

　カラリと素揚げをする。

◆【和えダレ調味料を合わせて置く。】

★砂糖-----大匙1・5

★味醂-----大匙1・5

★創味つゆ-----小匙２

★コーンスターチ-----小匙１

★塩-----少々

②タレをとろ火で煮立てて　揚げ芋を絡めて

　出来上がり！！ゴマ塩をかけました♪

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