■続・お弁当バトン（２）／パンレシピ【アメリカ在住の次女作弁当／昨日の弁当と作ったパン。】

　◆続・【家族で楽しく　歴史を繋ぐお弁当バトン♪】

　　今回は　アメリカ在住の娘作弁当の

　　ご紹介と　昨日一緒に作ったパンの

　　レシピです。

■主人➡アメリカの娘➡息子の大学卒業➡を経て　

　我が家に？十年振りに舞い戻って来たお弁当箱・・・。

※昨日は　我が家で　急遽作った主人へのお供え

　弁当や　泣ける話のご紹介させて頂きました。▼

■今回は　長年アメリカ在住の次女が

「全てお父さんの弁当箱を使って居ます。」

と　Lineに画像を送ってくれたのでご紹

介です♪

娘は今　アメリカで「和風ダイニング」の

お店を始めた所です～

お弁当も流石にHiセンス(^^)/

私の在り来たりな田舎風弁当とは　丸で違い

ますので(;'∀')　是非「娘自慢（笑）」になり

ますが「お弁当６作」を　ご紹介させて下さい♪

そのセンス分けてぇ～！！真似っこ出来ません＞。＜！

長い間　使ってくれたお弁当箱に愛情いっぱい詰めて

くれて・・・Rちゃんも（息子君）も　お弁当の時間

が　さぞや楽しみだった事でしょう💓　感動です♪

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◆自家製冷凍フルーツ２種で

【丸パンレシピ-----８個分】

①ブルーベリーソースのパン

②苺ソースのパン

※昨日のご紹介お弁当と　一緒に作って

　娘夫婦に　持ち帰って貰ったパンの

　ご紹介です。

◆【材料】

○強力粉-----２５０ｇ

○砂糖-----大匙１

○ドライイースト-----小匙1・5

○塩-----一つまみ

○切れてるバター-----２個

○水-----１７０ｃｃ

○その他打ち粉-----適量

◆作り置きの冷凍【フルーツソース】

★ブルーベリーソース-----1/2カップ分

※少し煮詰めてジャムに。

◆【ベリーソースレシピ】▼

★家プランター採りの苺ソース-----1/2カップ

※こちらの作り方もブルーベリー同様です。

※市販のジャムでもOK！！

◆【作り方】

①バターに水を入れてレンチン６００Wで

　溶ける程度に温めて　少し冷まして置く。

②パン生地の〇材料　ヘラで混ぜ合わせて

①を捏ね合わせる。（３分）

③②をオーブン発酵機能使いで３５℃で１５

　分又は　今なら常温でも　多目２０分位

　発酵させる。（ラップをする。）

　　　　　▼

④又軽く捏ね直して　合計３回③を繰り返す。

⑤３回終わったら　８等分に分割し

　丸める。（打ち粉をしながら。）

　　　　　　▼

⑥濡れ布巾をかけて　２０分休ませる。

➆オーブンを１７２℃で１０分余熱する。

⑧大き目の紙ケースを８個天板に乗せて

　丸めた生地を乗せて・・・

　いせ込み加減で　真ん中に凹みをつけて

　乗せる。

（生地に空気が入って居たら潰す。）

⑨生地にの黄身１個分を溶き塗る。

⑩２色のジャムを４個ずつ乗せる。

◆【焼成】

①２１０℃で　２０分

②向きを変えて　220℃で１０分～

各ご家庭のオーブンに合わせて

少し焦げ目が付く程度　焼いて完成！！

甘さ控えめの　美味しいパンが出来

ました(^^)/

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