■次女からのお誕生日プレ／お弁当レシピ【感動！！十数年もの世代を繋いで来た主人のお弁当箱バトン】

■次女からのお誕生日プレゼント♪

【感動！！？十年もの世代を繋いだ

　主人のお弁当箱】／お弁当レシピ

今度は　アメリカ東海岸の次女からの

吃驚仰天！！の「お誕生日サプライズ」

が　届きました～♪

心温まるお祝いの品（プライベート）は掲

載を控えて・・・・

　「吃驚仰天！！感動のサプライ

　　ズの方をご紹介させて頂きます。

次女がアメリカに嫁いだ時　こっそり持ち

出して居たらしい「主人のお弁当箱」が先

日　？十年振りに　感動のメッセージと共

に　我が家に送られて来ました。

当時は・・・「あのお弁当箱何処に行った

のかな？」でしたが・・・長い年月が経ち

私すっかり忘れちゃって居ましたが💦

二女自身の弁当から始まり　一人息子の

お弁当作りと・・・

「長い間　大事に使い続けてくれて居た」

との事・・・。　

でも「これからお弁当を作らなくて良く

なったから　お父さんに里帰りさせます。

このお弁当箱に　美味しい料理を詰めて

供えてね～長い間ごめんね。ありがとう♪」

「えええええっーーーー！！」

孫が大学生活を終える迄　大切に使い続け

てくれて居た事に　主人も草間の陰で凄く

喜んでると思うし　娘の気持ちが痛い程伝

わり・・・ここでお弁当箱の里帰りとは・・・

その気持ちに　胸が一杯になりました♪

ハートをてんこ盛りにしてくれた　

感動のサプライズを・・・

Rママちゃんありがとう～"(-""-)"💓

たまたま昨日は　突然「長女娘夫婦がイベ

ントで近くに行くから　命日も気にかけて

くれて居て　お墓参りもしたい！

と　早朝に連絡が来ました。

「了解！と　即決で「お弁当作り」と　パ

ンも　合わせて急いで焼きました。

◆世代を超えて【里帰りしたお弁当箱】です。

折り紙付きの　心温まるメッセージにも

ウルウル感動でした。

◆先ず　お墓の主人に持参の

【畑のお花＆お弁当】です。

お墓にお弁当を持参　供ええた後・・・

お土産に畑の野菜・弁当・パンを持ち帰って

貰いました～が＾＾

「お弁当箱のバトン　やりますよ♪」と婿殿

が　盛り上げてくれてね～

まぁ！嬉しい～察しが流石に速い！！(^^♪

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◆【霜降りヒラタケ入り

　鶏そぼろ弁当レシピ-----2人分】

◆【こちらは私用です。】このお弁当箱は　数年前に次女からのプレゼントでお気に入りで　大事に使って居ます。

■所要時間-----３０分～

◆【平茸入り鶏そぼろレシピ材料-----２人分】

@ご飯-----お弁当２つ分

○鶏挽肉-----100g

○平茸-----１袋の2/3

※粗みじん切りにする。

◆【調味料】

★砂糖-----大匙１．５

★酒-----大匙２

★味醂-----大匙２

★チューブ生姜-----小匙１

★昆布粉だし-----小匙２

★炒め油-----小匙２

◆【作り方】

①フライパン又は　小鍋で挽肉を菜箸

　５本位で　弱火で　ほぐしながら乾

　煎り４分する。

②平茸みじん切りを加え　２分炒める。

③調味料を加えて　２分炒めたら完成！！

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◆【卵そぼろレシピ-----２人分】

◆所要時間-----５分

◆【材料＆調味料】

○卵-----２個

★砂糖-----大匙２

★塩-----少々

★粉だし-----少々

◆【作り方】

①小鍋に卵２個と砂糖を先に入れ　とろ火で

　素早く菜箸５本で　火が入り過ぎ無い様に　

　お鍋を冷やしながら掻き混ぜ　塩少々を

　追加して完成！！

◆【トッピング】

＠菜園モロッコインゲン-----６本分位

※サッと塩茹でにして　千切りにする。

＠紅ショウガ-----適量

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◆【副菜　南瓜煮レシピ-----２人分】

◆所要時間-----１５分～

◆【材料】

○菜園採り南瓜（大玉）-----1/4切れ

※やや小振りにカットをして　面取り

　をしました。

◆【調味料】

★煮水-----１カップ

★砂糖-----大匙1

★味醂-----大匙２

★酒-----大匙２

★塩-----少々

★粉だし-----少々

★昆布-----１０ｃｍ位

◆【作り方】

①最初は　柔らかくなる迄水と昆布で

　煮る。

②南瓜が柔らかくなり　煮水が減った

　ら調味料★で味付けし　煮含めて

　完成です。

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◆【その他の副菜】

①菜園採り茄子とピーマンの素揚げには

　下ろしタップリの醤油かけ。

②ウインナーのベーコン巻きソテーと

　ミニトマトなど。

◆【菜園での花摘み時に蝶が停まりました♪】

それぞれの　家族からの思いを・・・

噛みしめながら　私これからも元気

一杯に生きて行きますよ～♪

皆も健康に留意して下さいね＾＾

　本当に有難うね(^^)/

------------次回は一緒に作ったパン

　の　ご紹介他です。-----------

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