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オリジナル日本そばで〜す♪

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　　　↑ご協力をお願いしま〜す♡

　こんばんは〜♪
今日は具沢山の日本そばで御座います。
残念ながらあきの手打ちでは御座いませんが　手打ち生そばを
使って作った　温かい具沢山のかけ汁で頂くとても美味しい
おそばの作り方を紹介しま〜す♪

＊材料と作り方-----お蕎麦は先に茹でて置いて下さい。
(1)鳥ささみ-----塩とショウガ汁を入れて茹で一旦取りり出して
　置きます。→汁は捨てないで置いておく
(2)(1)の中に醤油・ガラ顆粒・味醂少々・塩・昆布・おかかを
入れスープにして網を通します。
(3)インゲン・人参・椎茸・玉葱などを(2)の汁に入れて
　煮ます→ささみを裂いて入れ→ネギを入れます→盛り付けた
　茹で蕎麦に熱々の汁を掛けて出来上がり！！
　シソの葉の千切り・好みで七味を掛けて下さいませ〜♪
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by al17 | 2005-09-21 00:37 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(12)
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Commented by charm55 at 2005-09-21 00:51
あきさん、こんばんわ！
そのお箸でおそばを掬うの、止めてください（笑）
よ、よだれが　（＾￢＾) ｼﾞｭﾙｯ
もうっ、たまらん！
私も明日は、おそばにします（笑）
お料理のヒントをありがとうございました♪
Commented by warau_1 at 2005-09-21 07:25
あきたん、これは、全て食べられます。ただし、箸とどんぶりを除いてね。
美味しい！ついでにあきたんの指も写っていればたべたかったにゃ！きっと「尼汁」がたっぷりでることでしょうね！ジュルュルルルッ！（よだれ）。
Commented by izumi-hikari at 2005-09-21 08:42
おいしそうですね　ツルツルっといけそうです
我が家では　夕食に麺類を食べることがないので　珍しいです
お昼ごはんに応用しますね
Commented by al17 at 2005-09-21 08:50
charm55さま〜お早う御座いま〜す♪
そうそう！その調子ぃ〜　そこっ　そこっ
そこが良いのよっ♪貴女のそ〜ば〜がぁ〜♪あはっ
お蕎麦組Ge-------- っt　なりぃ〜！！　うふっ♡
こちらこそいつも楽しませて頂き嬉しい限りです。
有り難う御座いました♪
Commented by al17 at 2005-09-21 09:05
＞ warau_1さま〜おっは〜♪イタチ寄り有り難う御座いま〜す♡
そうそう　昨日昼抜きと相成った笑う様にあきは罪滅ぼしを
させて頂くつもりでお作りいたしましたのよ〜
だからお嫌いな物なんて入っているはずないじゃありませんか。
指が写った写真もありましたが　噛まれると痛いからこれにしました。きゃはっ！
カメラは右手　お箸を左手で　撮るのに苦労しましたぁ〜良かったわ〜
笑う様に喜んで頂けて　あきも嬉しいで〜す♪　頑張るわよ〜いえいっ☆
Commented by al17 at 2005-09-21 09:13
＞ izumi-hikariさま〜お早う御座いま〜す♪
お昼はちゅるちゅると行きますの？
いつもお褒めの言葉と　お料理に乗って頂き
とっても嬉しいです。今日はお弁当をUPしてから
お友達と野山にお散歩に行きま〜す♪
有り難う御座いましたぁ〜♪
Commented by rio at 2005-09-21 10:00 x
おはようございます。我が家はみんな、おそば好き。
実家に帰った時は、必ずお蕎麦を食べに行きます。小学生の子も”やっぱり、手打ちは違うよね～～”とか言っていますよ。
でも私、お蕎麦苦手なんですよｗｗｗ
お蕎麦屋さんでも、ひとりうどん食べてます。
うちも夕飯は、時間がバラバラなので麺類は滅多に作りませんが、休日のお昼にでも真ねっこしてみよう♪
私だけ、おうどんバージョンでねｗｗｗ
お散歩、楽しんで来てくださいね。にわか雨にご用心。

Commented by p_chansblog at 2005-09-21 14:06
今日は少し指導ということで。

この２枚は、そば自体は、ほとんど印象が一緒なので、どちらか１枚
だけでいいですよ。

すると、やはり、印象的なのは・・・　そう、２枚目ですね。

今から食べるぞ～という気持ちが伝わるいい写真です。

そう考えると、箸の位置も、説明的に、上の方にあげているのでは
なくて、自分の口の方に向かう動きと方向感があった方がいいです。
カメラはほとんど顔の前か口の前に置いて撮ります。

立体的な構図になりますが、是非今度チャレンジしてみてください。
Commented by al17 at 2005-09-21 19:11
＞ rioちゃま〜ごめんなさ〜い♪ここで丁度遊びに行ってしまったら
お返事の順番がおかしくなってしまいました〜お許し下さいませ。
お蕎麦も美味しいけれどおうどんも美味しいですから　良いですよね〜♪
まねっこ食べて〜♪ぶいっ！行きましょうっ　決まりぃ！！
かえるちゃんもイナゴちゃんも凄く一杯いましたよ〜楽しかったで〜す♪
お返事が遅くなりました〜有り難う御座いました。
Commented by al17 at 2005-09-21 19:20
＞Pさま有り難うございました〜♪今日はお友達と笑い浮かれて
帰ってきましたら　お返事の順番間違えました。すみません。
P様　なるほど納得で御座います。はい！！自分の口に入れるように
あ〜んてお口を開けながら撮ってみます。判りやすい解説が凄く嬉しいです。
頑張りますとも　何処までも〜ガッツだぜいっ　はっ！！　
アホって見捨てないで下さいませ〜るん♪（＾＿-）-☆
Commented by 与太郎 at 2005-09-22 04:58 x
お手打ちだけはご勘弁を・・・
どうかお助けを！

遅くなりました、面食いには堪りませんねー
段々と暖かいものが欲しくなります。
Commented by al17 at 2005-09-22 09:21
＞ 与太郎さま　う旨い！！座布団３枚差し上げちゃいますわよ〜
（*＾〜＾* ）モグモグしてねっと☆あはっ＼（~▽~喜）／わーい♪
与太郎様の人脈に宮内庁にお勤の先輩が！！与太郎様の解説も又
生き字引のような存在でいらして　コメントさせて頂くにも
これからは襟を正してお伺いしなくては　いけない気がしてきました。
こんなあきがお邪魔しても良いのかしら？あきはどう転んでも
あきでしかありません。（。- -。）ポッ　これからも宜しくお願いします。
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