■昨日の続きです。【お友達から旅のお土産を頂き そぼろ餡かけ＋卵サンドでお返しを＾＾】

昨日は朝から　菜園採り野菜「茄子とピーマン」

のそぼろ餡かけを　たまたま多目に作って居ま

したら・・・

友達Iさんから　無事旅から帰ったとの電話を

頂きました♪

「(。´・ω・)ん?お土産が有るのかな＾＾？」

と　待ち合わせ場所に行きましたら　当たり！！」

私も何か持参しなくちゃ！と　出来立てそぼろ

餡かけと　パンが買って有ったので　トースト

サンド＋で作って　急遽持参しました＾＾

私の作った物を　何でも喜んで食べて下さるので

何時も　凄い嬉しい一番のお友達です。

Iさん宅の立派なお野菜又　今年は西瓜も沢山頂

き買わずに済みましたよ～有難うございます♪

■昨日の続きです。【お友達から旅の

お土産を頂き　そぼろ餡かけ＋卵サン

ドでお返しを＾＾】

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■【Iさんからの頂き物】をご紹介です♪

何処に行かれて居たのかしら？と

思ったら・・・？

①「伊香保温泉」のお饅頭です＾＾

②梨は豊水かしら？

③珍しい中国茶。お洒落ぇ～可愛い💓

※スダチの乾燥器に　茶葉が入って

　居るみたいで　そのまま急須に入れ

　注ぐらしいです。

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■【私の持参品】

①茄子とピーマンのそぼろ餡かけの

　お裾分け。

②　■【卵トーストサンド】２人分

■【ついでに私の分も】１人分

最後の西瓜ですよ～Iさん　💓有難う～種を保存しました＾＾と・・・言う事で　今日のレシピは

【卵トーストサンド】２人分でご紹介

です♪

■【材料】

○トースト食パン-----４枚

○具材は茹で卵のみ-----２個分

※マヨネーズ・葱塩レモン・辛子

　塩コショウで味付けし混ぜ混ぜ。

■【作り方】

①具材の卵と合わせ調味料を　用意し

ている間に　パン４枚をトーストする。

②パンの相方双方に　バターを塗る。

③片面にケチャップを塗り　その上に

　味付けた茹で卵を天こ盛り乗せる。

④相方を被せて少し潰す。

⑤４枚を重ねて　真ん中から包丁で切り

　１セットずつ　ラップで食べ易く包む。

急遽いらしたので　他の具材を入れる

暇が有りませんでした💦

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