■和のおかずとMyファーム便り【菜園収穫南瓜を 炊飯器で煮ました。簡単！手間要らず！！】

■和のおかずとMyファーム便り

【菜園収穫南瓜を　炊飯器で煮ました。

　簡単！手間要らず！！他農作業など。】

※南瓜は　未だ熟成の為寝かせて置きたい所

　でしたが「少しだけ天婦羅に」と「残りは

　甘辛煮」に　炊飯器任せで作ってみました。

◆【炊飯器煮レシピ-----４人分位】

◆【所要時間】-----１時間位

◆【材料】

○大玉南瓜（小さ目）-----3/4切れ分

※大き目の１口大　サイコロに切る。

◆【煮水と調味料＆作り方】

①煮水-----南瓜を入れてから　南瓜より

　低い位置まで水を入れる。

（３合炊き炊飯釜使用）

②スイッチポンで３０分加熱して

　一旦止めて蓋を開ける。

　　　　　▼

③煮水を半分程度に減らす。

　　　　　▼

④下記調味料を入れて・・・

★創味つゆ-----大匙２

★味醂-----大匙１

★砂糖-----小匙２

★塩-----少々

⑤スイッチポンで　再び加熱し　

　１５分程度煮て　味が染みる

　迄　保温に切り替えて・・・

　１０分したら完成です。

※お隣さんにも半分　お裾分けしました♪

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◆Myファーム便り

【昨日の収穫品】

◆【畑のお花も摘んで来ました。】

◆【ミニトマトの枝打ち】で　スッキリ！

根元には大葉を植えています。

バンカーブランツで　バジルや百日草・ジニアも植えて居ます。---------------------------------

◆【里芋の草むしり後は　乾燥防止で

　枯草を。】

　もっと集めて　沢山傍に寄せたいです。

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◆【茄子やピーマンも　乾燥防止で枯れ草

　を寄せ・水遣り＆追肥と枝打ち】を

　しています。

◆【モロッコインゲン】は枯草寄せが

　終わりました。

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ニラも収穫前に花が咲きそうで💦

アンデスレッド２列目　植え付け終了！！

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