■8/13 本日迎え盆で【前日お盆の飾り付け➡墓参り➡お供え御前も合わせて精進料理作り。】

昨日夜は　お盆の飾り付けをしながら・・・

「卯の花」を一品作って置きました。

今朝は畑に行き　お墓に持参するお花摘み➡

お墓参り➡迎え火を焚き➡簡単な精進料理を

自分の分と合わせて同じ物を作り　主人やご

先祖様に供えながら　一緒に戴きました♪

主人は　平成２２年６５歳で亡くなって居ます。

歳を重ねる毎に　飾り付けは縮小して来ました

が　ご先祖様を大切に思う気持ちは　毎年日々

変わりません♪

■8/13　本日迎え盆で【前日お盆の飾り付け➡

　墓参り➡お供え御前も合わせて精進料理作り。】

------------------------------------------

◆【前日の飾り付け風景】

※仏壇の中は全部➡祭壇へ移動したら

　後は　仏壇を閉めて置かないとね。

　

　お迎え後に　邪気が着いてきた場合

　入り込むとか？聞きますので　いつ

　も閉めています。

西瓜や桃をIさんから頂き　有難く

お供えさせて頂きました。

いつも有難うございます♪

◆【お墓参り】

※親戚からのお花の挿し入れも有り

　直ぐ傍なので　お互いにお参り

　ごっこで　華やいでいます＾＾

◆簡単な精進料理（ミニ影膳も同じ）

①笊蕎麦

※乾麺を茹でて　氷水で〆る。

　昆布つゆ割り・葱・刻み海苔で。

②市販のおつまみおかず

※蒸し鶏・法蓮草・大豆モヤシの

　中華和え

　　

　

③市販のおはぎ

④茄子と大根の漬物

※農協さんの茄子漬けの素で

　漬けています。

⑤【卯の花】前日に作って置きました。

　▼下記にレシピ有ります。

◆【卯の花レシピ-----５人分以上】

※沢山作ったので　ご近所さん２軒にも

　お裾分けしました♪

◆所要時間-----１５分～

◆【材料】

○お豆腐やさんの　生おから-----２００ｇ位

○せん切り人参-----1/2本分

○乾燥芽ヒジキ-----小パック１

○せん切り油揚げ-----１枚分

○冷凍保存の茹で枝豆-----２０粒位

◆【調味料】

★砂糖-----大匙３・５

★醤油-----大匙１

★創味つゆ（４倍濃縮）-----大匙２・５

★酒-----４０ｃｃ

★味醂-----４０ｃｃ

★水-----１リットル～

※おからやヒジキが水をかなり吸いました💦

★カンタン酢-----大匙２

★白胡麻-----小匙２

★胡麻油-----大匙２

◆【作り方】

①人参と　水で戻した芽ヒジキ・油揚げを

　胡麻油で３分　弱火で炒める。

②水とおから１袋を　へらで混ぜながら

　とろ火で　良く馴染ませ２分煮る。

③★調味料で味付けをして　白胡麻を

　振り入れながら焦がさない様に　炒

　り上げました。

※合わせて　水分の濃度も見ながら

　お味の微調整をする。

④レンチンで解凍した　茹で枝豆を

　最後に混ぜ込んで完成です♪

◆【お供えミニ膳と自分用の盛り付け】

忙しい１日目が過ぎ　ホッと一息です。

明日は　午前中は高田橋下の小沢にて

グラウンドゴルフが有ります。

※スカットボール（木曜日）が　夏休

　みに付き　８月は（土曜日も合わせて）

　２回グラウンドゴルフ行けます。

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

★　「料理と趣味の部屋」 - にほんブログ村

にほんブログ村

※最後までご覧下さり　有難うございました♪