■自家製保存食【パリポリ胡瓜のキューちゃんを再び作り冷凍保存へ／外ご飯アレコレ】

今日はグラウンドゴルフのお友達に　MACで

昼食をご馳走になり　その後水汲みに付き合

って頂きながら　Myファームにご案内で　お

花摘みや　好みの草花苗を掘ったりで　持ち

帰って頂きました。　

収穫野菜は　朝持参し差し上げて居ました。

お友達宅のお庭も拝見で　トレニアや鉄砲百

合の群生が目に入り　分けて頂きました＾＾

お花の交換を皆さんとしますので　珍しい

種類が集まり　凄い嬉しくなります(^^)/

■自家製保存食【パリポリ胡瓜のキューちゃんを

　再び作り冷凍保存へ／最近近場の外ご飯アレコレ】

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◆【パリポリ胡瓜のキューちゃん】リンクレシピ

　今回も下記です▼

■【今回のレシピ-----胡瓜大8本分　5人分以上】

※一応画像・材料・調味料をご紹介させて頂きます。

■【材料と調味料】

●胡瓜大-----8本分

※両端を切り落として　縦半分に切って種が

　有れば取り出して　３ｍｍ程度の半月切り

　にする。

●胡瓜を揉み込む塩-----大匙2

■【タレの材料・調味料】

◎砂糖-----１００ｇ

◎酢-----２００ｃｃ

◎醤油-----２００ｃｃ

◎白胡麻-----大匙３

◎茗荷-----３本

※千切りにする。

◎生姜(中位)-----１／２個

※皮ごと千切りにする。

◎鷹の爪-----適量

◆【保存は小分けで　汁も少し入れて

　冷凍保存】が　味も変わらず1ヶ月

　位　チョコチョコ食べたい時に出せ

　て　有難いです。

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◆【近場での昼ご飯色々】

〇かつ庵で「ヒレカツ定食」

〇小僧寿しで購入の「海鮮丼」

〇海鮮中華丼＆ミニ餃子「バーミャン」

〇鰻丼・サラダ

〇酢豚丼

〇チーズカレー＆サラダ

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