■菜園料理で晩ご飯【ゴーヤ・トマト・インゲンのスキレットチーズ焼きレシピ／鮭おにぎり】

菜園収穫品が採れ過ぎで　頑張って調理

しなくちゃ！！です。

簡単！栄養満点で美味しい晩ご飯のご紹

介です♪

■菜園料理で晩ご飯【ゴーヤ・トマト・インゲンの

　スキレットチーズ焼き／鮭おにぎり】

暑さに負けない様に　ガッツリと食べて

ですが・・・何故か？食欲だけは常に旺

盛過ぎな私で困ります💦

■【スキレット焼きレシピ-----2人分】

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○白ゴーヤ-----１本分

※上下を切り落とし　綿を抜き

　出来るだけ　薄い半月切りにする。

○ミニトマト（赤・黄色）-----各３こ

※半分に切って置く。

○インゲン-----細目を５本

※斜め切りにして　サッと茹でる。

○スライスチーズ-----３枚

■【調味料】

●冷しゃぶ用ゴマダレ-----大匙１

●マヨネーズ-----大匙１位

●ケチャップ-----大匙１位

●岩塩-----少々

●黒コショウ-----少々

●オリーブ油-----大匙１

■【作り方】

①刻んだ野菜〇と　茹でインゲンを合わせる。

②しゃぶダレと塩コショウをかけ

　混ぜ合わせ　オイルをかける。

③オーブンを２２０℃で７分予熱する。

④スキレット皿に　具材を詰める。

⑤その上に　スライスチーズを乗せる。

⑥ケチャップとマヨネーズに

　塩コショウ少々振り　上からも

　オイル少々をプッシュする。

➆中段に入れて　２２０℃で１５分位

　焼いたら　出来上がり！！です。

■白ゴーヤは苦味が無くて　食感も　良いですが　なるべく薄く切るの　がポイントですね＾＾■ご飯は【鮭おにぎり】に

しました♪

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