■副菜／スイーツ【我が家の定番ポテサラ／蒸しパンミックスでお饅頭】

七夕の昨日も猛暑続きで💦　クーラーの

効いたキッチンで　我が家定番のポテサラ

と　簡単に蒸しパンミックスで　お饅頭作

りをしました♪

ご近所さんからの頂き物も多くて・・・

嬉しい悲鳴ですが　こんな時には　多目に

作ってお料理でお返しをします＾＾

お友達からも沢山の　胡瓜や茄子・トマト

なども頂いて　早速漬物も色々と仕込み中

です。

■副菜／スイーツ【我が家の定番ポテサラ

　／蒸しパンミックスでお饅頭】のご紹介です♪

■【お饅頭レシピ-----4個分】

◆所要時間-----１５分～３０分

■【材料】

○蒸しパンミックス粉-----１２０ｇ

○水-----４０ｃｃ

○市販の粒餡-----丸めて４個

○打ち粉-----少々

○蒸し器

■【作り方】

①ミックス粉に水を入れて　良く捏ね上げる。

②生地が纏まったら　４分割して

　１個ずつ丸める。

③餡子も４個丸めて置く。

④生地を丸く伸ばして　丸めた

　餡子を乗せて　打ち粉をした

　上に乗せて包む。

⑤綴じ口を下にして　掌に乗せ

　丸める。

⑤お湯を沸かした鍋に　蒸しカゴを

　セットし　最初中火で途中から

　弱火にして　１５分蒸し上げて

　完成です♪

------------------------------------

■【我が家の定番ポテトサラダレシピ-----５人分以上】

■【材料】

○ジャガイモ-----５個

※皮付で茹でて　皮を剥き潰す。

○胡瓜-----細かくスライス１本分

※塩揉みをして　水分を良く絞る。

○人参-----1/2本分

※小さ目の銀杏切りにして茹で

　水分を良く絞る。

○玉葱スライス-----1/2個分

※短めに切り　水分を良く絞る。

○茹で卵-----２個分

※スライサーで粗みじんに切る。

　半分はトッピング用に残す。

○ハム-----４枚

※半分に切り　千切りにする。

○ミニトマト-----トッピング用に適量

※４等分して乗せる。

■【調味料】

★マヨネーズ-----大匙４

★塩-----適量

★黒コショウ-----適量

■【作り方】

①〇材料に　★調味料を振込み

　混ぜ合わせるだけ！！

②　取り分けた茹で卵を乗せて・・・

トッピングトマトを乗せて完成です。

■詳しいポテトサラダ工程レシピと

　活用編リンク▼です。

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

★　「料理と趣味の部屋」 - にほんブログ村

にほんブログ村

※最後までご覧下さり　有難うございました♪