■簡単！！ワンプレ昼おかず【サメ切り身と野菜のフライセット】

いやぁ～今日も暑かったですが💦

皆様いかがお過ごしでしょうか？

熱中症には　お互いに十分気を付

けましょうね＾＾！

雨が降らないので　夕方茄子や胡

瓜の水遣りに　毎日苦労してます

が　雑草も又　カラカラ天気でも

良く伸びますから　草取りも大変！！　

■簡単に！！ワンプレ昼おかず

【サメ切り身と野菜のフライセット】

☆先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪

今回は　いつもお世話になっております

お友達Iさんにもついでに作り　先日大

量のお野菜を頂いたお礼にと　お渡しし

ました♪

■【レシピ-----2人分】

◆所要時間-----15分～

■【材料】

○コバンザメ----2切れ

○パプリカ（黄色・赤）-----各２切れ

○ブロッコリー-----２切れ

■【フライの衣＆調味料】

●餅粉-----大匙４

●細目パン粉-----大匙5

●溶き卵-----2個分

●酒-----大匙1・5

●塩-----少々

●黒コショウ-----少々

■【添え付け】

☆ウインナーソテー-----各2本分

☆ロースハム-----各2枚

☆キャベツの千切り-----少々

☆ミカン-----2個分

☆大葉-----2枚

☆ミニトマトなど。

■【フライに別添え　タルタルソース】

＠マヨネーズ-----各大匙3

＠ピクルスカット-----各大匙1

＠塩-----少々

＠黒コショウ-----少々

■【作り方】

①サメに酒を振りかけて置く。

②塩コショウを振る。

③②に米粉➡溶き卵➡パン粉の

順で塗布する。

④余ったフライ衣に　野菜もまぶす。

⑤サメからやや弱火で　両面を

　こんがりと揚げる。

⑥野菜も揚げて　器に盛り

　タルタルソースと生野菜を

　添え付けて　完成です♪

サメは　骨が無いので

お子ちゃまでも安心して

食べさせられますね＾＾

美味しかったです♪

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