■おもてなし朝ご飯【カレーライス／サラダ／作り置き煮物／炊飯器炊きケーキ／フルーツ他】

午後一で　ブルーベリー狩りが有るので

「朝はカレーにしようか？」って　前日

煮物と一緒に　作って置きました。

ついでに炊飯器でケーキも焼いて！

お友達から頂いた　小粒のブルーベリーで

作った「ベリーソースも冷凍保存して有る

し・・・」これをかけて　娘夫婦に食べさ

せたい！！

■おもてなし朝ご飯【カレーライス／

　サラダ／作り置き煮物／炊飯器炊き

　ホケミケーキには　ベリーソース／

　フルーツ他】

★先ずは全貌編からご紹介です。

■前日に作り置き【破竹入り煮物レシピリンク】

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■こちらも事前に作り置きで楽チン！！

「和風仕立てのカレー-----８人分位」

　

■【材料】

〇カレー用豚肉-----１パック分

〇ジャガイモ-----大小合わせて６個

※大振りに乱切りにする。

〇人参-----大１本

※乱切りにする。

〇玉葱-----３個分

■【調味料】

○業務スーパーカレールー-----１箱分

○出し昆布-----１０ｃｍ

○鰹節（出し袋に入れて）-----小袋３

○トマト缶-----１個分

○オイスターソース-----少々

○ケチャップ-----少々

○正油-----少々

○岩塩-----少々

○オールスパイス-----少々

○オリーブオイル-----大匙２

○バジル粉-----小匙１

○煮汁-----１６００ｃｃ位

○ローリエ-----３枚

■【作り方】

①お肉と野菜を　ニンニク入りで

　７～８分炒める。

②和の出しと煮水を入れて　弱火で

　１５分煮る。

③その他の調味料を加え　馴染んだら

　最後にルーを加えて・・・・

　好みの固さに仕上げて完成です♪

※いつもは　こくまろの中辛で作りますが

　今回は初　業務スーパーの中辛るーを

　使いました。

※味わいは　同じ様ですが　業務スーパー

　の方が　一寸辛くて丁度良い！と感じ

　ました。

※和風の出汁で煮込むと　何故か？私は

　翌日胃もたれしないので　いつも和風

　仕立てにします。

＠カレーご飯には　自家菜園採りの　グリンピースを乗せました。
＠添え付け＝自家製エシャレットのカンタン酢漬け　　　　　　　カリカリ梅漬け・市販の柴漬けなど。
※エシャレットのカンタン酢漬け　自家菜園掘り　リンクレシピ▼
※カリカリ梅　リンクレシピ▼

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■【炊飯器で簡単にゆかりんさんのホケミケーキ】

■【こちらも作り置きし冷凍保存　

　自家製ブルーベリーソース】

　を　かけて戴きました。

　

★ご紹介済リンクレシピ　▼

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■【卵豆腐に秋田のギバサ・葱をかけて】

■余り野菜で【生野菜】

※レタス・ハム・トマト・胡瓜・

　茹で卵・酢玉葱・紫蘇の葉・

　刻みピクルス　

＠ドレッシング＞叙々苑ドレッシング

■【娘夫婦からのお土産】

＠船和の羊羹

＠東京バナナの　可愛いカステラケーキ

＠その他　保湿ジェルも＾＾♪

いつも美味しい老舗の味を

選んでくれて有難う～

美味しかったよ～！！

愛川では　買えないし♪

明日は宮が瀬ダムサイトで

「愛川グラウンドゴルフ大会」が

有り「こまやで昼食」農協迄

こまやさんのお迎え有り。

朝が早いので　もう寝なくては・・・💦

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