■晩おかずレシピ
Iさんに頂きましたアスパラを使って
【餃子の皮で春巻きを作りました。
あき流ソースで♪】
★Iさん 何時も美味しい食材を頂きまして
有難うございます♪
★先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾
■【餃子の皮で アスパラ春巻きレシピ-----２人分】
◆所要時間-----１５分～
■【春巻き材料＆作り方】
○アスパラ-----８本
※下部をピーラーで皮むきをする。
※塩茹でをし 斜め半分に切る。
○薄皮の大判餃子の皮-----６枚
※茹でて 半分に切ったアスパラ２切れを
１セットにして クルクルと巻く。
※綴じ口には 水溶き片栗粉を塗る。
※サラダ油を弱火で熱して こんがり パリッと揚げるだけ！！で簡単です♪
※余り２本は 水溶き片栗粉の残りを
絡めて揚げちゃいました。
■【特製ソース調味料】
★茹で卵みじん切り-----１個分
★自家製酢玉葱-----1/2個分のみじん切り
（カンタン酢のみで漬けたもの）
★ピクルスカット-----大匙２
★マヨネーズ-----大匙２
★ニンニク岩塩-----適量
★味の素-----適量
■【★を混ぜ混ぜして】
※かけても良し！ 浸け乍ら食べても良し！
ヘルシーで とても美味しかったです♪
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