■続・５／１８日の晩酌メニュー（２）【取り置き粥の汁具＋で春巻き・／ポテトとミニトマトのダブルチーズ焼き】

■続・５１８日の晩酌メニュー（２）【取り置き粥の汁具

＋で春巻き・／ポテトとミニトマトのダブルチーズ焼き】

前回ご紹介の（１）▼の続編です。

レシピの都合で　小分けにして

ご紹介です。

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■【春巻きレシピ-----６本分】

※粥の汁具材を取り置き　冷凍保存を解凍

　鶏挽肉と合わせて　ヘルシー仕立てです。

◆所要時間-----１５分

■【材料】

○粥の汁具の取り置き-----1,5カップ

　　　↓

○＋鶏挽肉-----１００ｇ

■【混ぜ合わせ調味料】

★片栗粉-----小匙２

★米粉-----大匙１

★白だし-----小匙１

★ニンニク塩コショウ-----小匙１

★黒コショウ-----少々

＠春巻きの皮-----６枚

■【作り方】

①具と調味料を袋に入れて

　良く練り合わせて　暫く

　寝かせて置く。

②春巻きの皮に　具を大匙２乗せて

　巻く。先端に水をつけてくっつける。

③後はきつね色に　カリッとする迄

　サラダ油（弱火で返しながら）で

　揚げるだけ！！

※添え付け＝ケチャップ・マスタード

※ソース・マヨなど。

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■【ポテトとミニトマトのダブルチーズ焼き】

※フライパン＋トースターで。

◆所要時間-----２０分～３０分

■【材料】

○メークイン-----２個

※細く千切りにする

○スライスベーコン-----４枚

※千切りにする。

○ミニトマト-----５個

※半分に切る

○ピザチーズ-----大匙２

○茹で掻き菜-----少々

〇スライスチーズ-----３枚（最後に焼く時）

■【調味料】

★ニンニク塩-----少々

★黒コショウ-----少々

＠トッピング-----小葱

■【作り方】

①〇千切りジャガイモ・ベーコンスライス

　チーズ・ミニトマト・掻き菜・★調味料

　を合わせる。

②フライパンにオイルを敷き　①を

　弱火で６分炒める。

③炒めた具材を　スキレット皿に盛る。

　④スライスチーズ・小ねぎを乗せて

　少し焦げ目が付く程度迄焼いたら

　完成！！です。（２００℃で１５分）

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