■ウォーキング弁当
【私の持参弁当は 肉巻きおにぎり／
落とし揚げドーナツ／漬物】
今週月曜日のウォーキングは
【県立七沢森林公園➡厚木つつじが丘公園】
でした。満開の石楠花がとても綺麗でした♪
レシピ掲載の都合上 石楠花は次回に
今回は 私の持参分のお弁当のご紹介です。
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■【梅肉巻き 焼きおにぎりレシピ-----4個分】
※２個は朝食べて ２個はお弁当に。
※大根餅焼き（マヨ・ケチャップ）
※胡瓜と茄子の浅漬け
※掻き菜のお浸し
◆所要時間-----１５分
■【材料】
○炊き立てご飯-----おにぎり型抜き４個
○豚ロース薄切り肉-----大きいので２枚
※半分にカットで ４個に巻く。
■焼く時に塗る【調味料】
★醤油-----大匙１
★下ろし生姜-----少々
★塩-----少々
★胡麻油-----小匙１
＠トッピング-----叩き梅干し
■【作り方】
①トースターを２２０℃で５分余熱し
肉巻きしたおにぎりに ★を合わせて
塗り １５分程度焼く。
※お肉が焼けたらOK！
朝 冷凍して置いた大根餅と一緒に ２個食べました＾＾
※おにぎりには 叩き梅を乗せました。
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■【スプーン落とし揚げ ドーナツ】
※こちらは 下記リンク同様の作り方ですが▼
今回きな粉も仕上げにふりかけています。
前回は 大き目に 今回は小さ目に♪
いざ出発！！毎回皆で 持ち寄り弁当を広げて食べる時間も 滅茶楽しみぃ～♪
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