市販の冷凍茹でうどんを使って 簡単に
【焼きうどんと ワラビのおかかポン酢】
の ご紹介です♪
☆先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾
■【焼うどんレシピ-----1人分】
◆所要時間-----７分
■【材料】
○冷凍茹でうどん（太麺）-----１人分
○豚ロース薄切り肉-----２枚
○キャベツカット-----２枚位
○人参スライス-----1/3本分
○掻き菜-----４本分
■【調味料】
☆追いがつおつゆ-----大匙１
☆醤油-----大匙１
☆塩コショウ-----少々
☆白だし-----小匙２
☆サラダ油-----大匙１
■【トッピング】
＠おかか１袋・カニカマ２本分
■【作り方】
①フライパンにオイルを熱して
肉と野菜を ３分中火で炒める。
②うどんを追加して 調味料で
味付けし２～３分炒めたら器
に盛り トッピングして完成！！
■【ワラビのおかかポン酢】
畑に３年前植え付けたワラビが
今年は 大小で８本収穫出来ました。
■下処理➡
①【水と草木灰で一晩浸けて置き灰汁抜き】
をしてから調理しました。
②サッと塩茹でを４分する。
③食べ易く刻んで 味ぽんとおかかで
戴きました＾＾
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