ヒジキ煮を多めに作って置きますと
何かと使い回せて 嬉しいですね♪
おにぎり・炊き込みご飯・春巻き
など 又勿論常備菜としてですね＾＾
ほっこりとする 嬉しい一品です♪
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい。
■【和のおかず
【ほっこりする美味しさ♪五目ヒジキ煮】
■【レシピ-----５人分位】
◆所要時間-----１５分～
■【材料】
○ヒジキの水煮-----１パック分
○三色煮大豆（真空パック入り）-----１袋分
○姫竹輪-----１パック分
※斜め輪切りにする。
○人参千切り-----1/3本分
○舞茸-----１パック分
※大まかにほぐす。
○後混ぜ茹で掻き菜-----３本分
※ざく切りにする。
■【調味料】
★砂糖-----大匙３・５
★醤油-----大匙３
★酒-----３０ｃｃ
★味醂-----３０ｃｃ
★白だし-----大匙１
★白煎り胡麻-----大匙１
★胡麻油-----大匙１
■【作り方】
①〇材料 ヒジキ以外をフライパンに胡麻油を
熱して ３分炒める。
②①にヒジキを加えて ３分炒めたら
水と調味料を加えて 蓋をして３分煮る。
③蓋を取り コッテリと艶が出たら 掻き菜を乗せて混ぜ 胡麻を振り
火を止めて完成です。
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