■昼は2種の大根餅のみ♪【簡単１０分！お好み焼きみたい～モチモチで美味しさピカイチ！！】

今日は　みぞれ交じり？の冷たい雨💦

こんな時は　有るもんでお昼支度です。

昨日は夕方５時迄　畑のスギナなどの

草取りをして　石灰を撒き散らして来

ましたが　帰りに大根・掻き菜・ブロ

ッコリーの小房などを摘んで来ました。

大根で何か　お腹を満たせる物を作ろう

～と決めて　簡単な大根餅に決定！！

■昼は2種の大根餅のみ♪

【簡単１０分！お好み焼きみたい～

　モチモチで　美味しさピカイチ！！】

　何気なく　有る物を使って作ったのですが

　これが大根のお餅とは？思えない程美味し

　くて　未だ大根が有るので明日も作ろうっと＾＾

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい♪

■【レシピ-----２種の大根餅】

※焼くのは一緒に焼いて　仕上げのトッピングが

　変わるだけです。

◆所要時間-----１０分

■【大根餅材料】

○大根小-----１本分

※皮ごとスライサー（穴の大きい方）で　

　千切りに下ろし　水に晒し水分を絞る。

○鰹節-----小袋２

○小葱小口切り-----３本分

○サッと茹で掻き菜のみじん切り-----３本分

■【調味料・粉類】

★小麦粉-----大匙４

★片栗粉-----大匙４

★塩----少々

★鶏ガラ顆粒-----小匙１

★旨味調味料-----少々

★胡麻油-----大匙１

■【作り方】

①大根餅材料〇と★調味料を　ボウルで

　全部混ぜ合わせ　ハンバーグみたいに

　練り込む。

②ハンバーグ同様に　丸か小判型に

　丸めて落ち着かせる。

③フライパンに★胡麻油を　弱火で熱して　蓋をして　両面をきつね色に焼く。（６分）　※最後は　蓋を取りカリッとさせる。
■【大根餅A、仕上げ３個に】

①焼き上がった３個は　フライパンに残し　

　スライスチーズを　各１枚乗せて・・・

　蓋をして火を止めて　余熱でチーズを溶かす。

②ケチャップ・マヨネーズを絞りかける。

---------------------------------

■【大根餅B　２個にはかけダレを作る。】

①焼き上がった大根餅B２個は　

　そのまま器に盛り　下記タレを

　合わせて　かけて戴きました▼

〇カンタン酢-----大匙１

〇胡麻油-----小匙２

〇ラー油-----小匙１

〇白だし-----少々

＠かけダレを合わせて　上からかけるスタイルです。

※ヘルシーで滅茶美味しくて～

　お昼は　ご飯を食べずにこれだけ！！

　全部一気に食べまくりでした♪

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

最後までご覧下さり
有り難うございました。（*'▽’）／

人気ブログランキング