■晩ご飯おかず【鶏もも肉ソテーの スイチリ胡麻ドレ餡かけ】

今日は　コッテリジューシーな　

鶏もも肉の　餡かけ料理のご紹

介です♪

■晩ご飯おかず【鶏もも肉ソテーの　

　スイチリ胡麻ドレ餡かけ】

※拘りは浸けダレに有ります♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾

■【レシピ-----２人分】

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○岩井鶏モモ肉カット-----１０個

■【お肉の浸けダレ調味料】

★桃屋刻みニンニク-----小匙２

★下ろし生姜-----小匙１

★片栗粉-----大匙２

★酒-----大匙１

★味醂-----大匙１

★ビール-----大匙３

※〇と★を混ぜ袋に入れて　一晩冷蔵庫で

　寝かせて置きます。

■【作り方】

①寝かせたお肉を一旦　ボウルに空けて

　お肉と汁に分けます。

②取り分けたタレに　下記調味料を

　加え混ぜます。

●スイートチリ-----大匙１

●胡麻ドレッシング-----大匙２

●白だし-----小匙１

●カンタン酢-----大匙１

③フライパンに胡麻油大匙１を敷き

　弱火で　お肉を両面焼きます。

④お肉のフライパンに　合わせたタレ②を

　流し込み　弱火で水分を飛ばしながら

　コッテリと絡めて　器に盛ります。

■【トッピング】

＠白髪ねぎ-----1/2本分

＠レモンカット-----２個

＠生野菜-----適量

➄上記トッピングを添えて　胡椒を振り

　レモンを絞りかけて　戴きましたが

　中々美味しかったです＾０＾

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