■昼ご飯【菜園採り 蕗の薹入りベーコンチャーハン
＆法蓮草の卵綴じ味噌スープ】
簡単に 畑収穫品で作りました 昼ご飯です♪
■【チャーハンレシピ-----1人分】
◆所要時間-----１０分
■【材料】
○ご飯-----１人分
○蕗の薹のざく切り-----８個分
○スティックセニョールのざく切り-----３本分
○ほぐし舞茸-----少々
○ミニトマト半分切り-----４個分
○ベーコンカット-----３枚分
○卵-----１個分
■【調味料】
★ガラ顆粒-----小匙１
★醤油-----小匙２
★ニンニク岩塩-----少々
★黒コショウ-----少々
★胡麻油-----大匙１
■【作り方】
①オイルで野菜とベーコンを 中火で
２分位炒める。
②ご飯を投入して 更に２分やや火力を
弱めて ２分炒める。
③真ん中に卵を落として 素早く全体に
混ぜたら お玉で焼き付ける。
④更に香ばしく炒めて 調味料で味付けし 器に盛り 完成です♪
------------------------------------------------
■添え付けは あっさりと
【法蓮草の卵綴じ味噌スープ】です。
■【材料】
○茹で法蓮草-----３本
○溶き卵-----１個分
■【味噌スープ調味料】
★液体味噌-----大匙１
★白だし-----小匙２
★和出し汁-----１・５カップ分
★塩-----少々
■【作り方】
①スープを煮立てて味付けし 法蓮草を入れ➡
溶き卵を回し入れて 火を止めたら完成！！
-----------------------------------------
■【下記のランキングに参加中です♪】※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。
宜しくお願い致します"(-""-)"
