■昼おかず【味付きバジルチキンと根菜の煮物】
和洋折衷で簡単に美味しく♪
市販の味付き スパイシーバジルチキンを
冷凍保存して居ましたので 解凍をして・・・
大根や人参と 簡単に煮付けました。
☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾
■【レシピ-----3人分位】
◆所要時間-----３０分
■【材料】
○味付きスパイシーバジルチキン カット-----６切れ
○大根-----１５ｃｍ
※一口サイズの銀杏切りにする。
○人参-----1/2本分
※半月切りにする。
○玉葱-----１個分
※櫛切りにする。
■【トッピング】
★茹で青菜-----適量
■【煮汁・調味料】
＠水-----２カップ分
＠酒-----大匙２
＠味醂-----大匙２
＠これうまつゆ-----大匙２
＠コンソメ顆粒-----小匙２
＠サラダ油-----大匙１
■【作り方】
①大根と人参は 一緒にとぎ水で柔らかくなる迄
下茹でをします。
②一旦洗ってから 本煮をします。
③サラダ油で②とチキンを弱火で３分炒めます。
④玉葱を追加して更に２分炒める。
➄＠全部を入れて煮立てる。
⑥蓋をして馴染む迄煮込む。⑦お味がシミ染みになったら完成です♪
最後に茹で菜を散らして 盛り付けを
しました。
和洋折衷なしつらえも又 美味しいですね(^^)/
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