ウォーキング始めの昨日は 先ず近場の
河原散策でもしましょう！と歩きました。
１０時頃には日差しも暖かで 心地良か
ったです♪
作り置きの冷凍ラビオリを揚げたり・・・
作り立ての大根のお漬物や 炊き立てご飯
でおにぎりを チャチャっと４人分作って
持参でした。
皆さんからも おやつを沢山頂いて 河原
の土手での のんびり休憩時間も癒されて
嬉しかったです＾＾
■ウォーキング弁当【鮭とベーコンのおにぎり
／作り置きラビオリを揚げて／パリッと大根漬け】
■【おにぎり----ついでに４個】
★中身は鮭とベーコンのバターソテーです。※型抜きで 簡単に纏めて・・・
外にも 余った鮭を乗せました。
■【パリッと大根のお漬物レシピ-----大根１本分】
◆所要時間-----下漬けを含み１時間程度
■【材料】
○大根（小さ目）-----１本分
※皮を剥き 小さ目薄目の銀杏切りにし
塩大匙１で揉み 塩漬けにする。
※排水ネットに入れて 水分を絞り出す。
■【調味料】
★これうまつゆ-----大匙４
★塩昆布-----１/２袋分
★鰹節-----１パック分
★作り置き柚子の砂糖漬け-----大匙３
■【作り方】
①ギュウギュウ絞った大根漬け
②①に★調味料を合わせて 柚子の砂糖漬け と共に 混ぜ込む。
③ 良く混ぜる。④ジップロックに入れて 又少し漬けます。
※柚子の砂糖漬けは 小分けにして
冷凍保存をして有りますので 重宝
しますよ。
➄水分を念入りに絞って漬けたので パリッと美味しく出来ました！！
ご飯のお伴に これが大好きで
良く作って居ます♪
■【ラビオリレシピは下記▼です♪】
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