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晩ご飯は栗五目ご飯とびん長のお刺身&小松菜の白和えです。

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　　　↑ご協力をお願いしま〜す♡
　
　オリジナル《栗五目ごはん》
先日お庭に干した干瓢を沢山入れて作りましたよ〜ん♪

(材料と作り方)
(1)栗は昆布と醤油で炊き込んで置きます。
(２)干瓢は塩揉みして一日水に浸けてふやけてからから使用します。
　　鳥小間肉・人参・ゴボウ・コンニャク・油揚げ・椎茸・も加えてサラダ油で炒め
　　出し汁を加えて甘辛に煮含めます。
(３)(１)をボールに入れて(砂糖・酢・塩)で酢飯にして→(2)と混ぜ合わせ。
　　茹で小松菜と白ゴマをトッピングしました。
　　これって実家で幼い頃良く作って貰った懐かしい母の味でもあって
　　大好きです(少しアレンジしていますが)
　　美味しさも抜群ですよぉ〜♪
晩ご飯は栗五目ご飯とびん長のお刺身&小松菜の白和えです。_b0033423_2202884.jpg

・びん長のお刺身-----脂がのっていておいしかったです。
・小松菜と豆腐の白和え-----当たり胡麻・砂糖・塩・木綿豆腐じゃなくて
　絹が好きなので絹豆腐わ使用しました。
・干瓢・油揚げ・小松菜のお味噌汁。
　有り難う御座いました〜♪
晩ご飯は栗五目ご飯とびん長のお刺身&小松菜の白和えです。_b0033423_2204291.jpg

by al17 | 2005-09-10 02:20 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(10)
Commented by warau_1 at 2005-09-10 06:11
あきちゃん、もうあきまへんわ。もう、このメニュー全部もう一人分ください。どれだけおいしいねのか・・・！ああ、なぜ、あきちやんは、この世に一人なの？あと五人ぐらいいれば、毎日毎日、美食で
きつと夢の世界に旅する毎日でしょうに。
Commented by al17 at 2005-09-10 09:21
＞warau_1さん　お早う御座いま〜す♪先日干瓢をご紹介した時に
お箸を持って待って居て下さるとの言葉が凄く嬉しかったです。
それで〜あの干瓢を沢山入れた　栗ご飯とおみそ汁を作ってみました。
どうぞお好きなだけ沢山召し上がって下さいなっ♪
あきが５人もいたら〜　秋あきアキっ飽き飽き〜あははは
毎日誉め言葉を良くこれだけ探して来られますねっ　最高ですよ〜あはっ♪
笑うさんて何て面白い人なんでしょう。こちらも楽しみに
笑いを頂きにお邪魔させて頂きます。有り難う御座いました〜☆
Commented by charm55 at 2005-09-10 09:58
こ、これはっ！
これほど美味しそうなお料理は和食やさんでも滅多に見ません。
さすがあきさん、プロの腕前ですねっ♪
全部大好きなエントリーです、（＾０＾）v

それにしても怒涛の更新！
ランキングも上がってますね♪
コメントは全部には付けませんが、RSSにアップしてくるので、
投稿は全部拝見しています＾０＾
Commented by al17 at 2005-09-10 10:31
＞ charm55さんお早う御座います。ううわぉ〜！！！！！
力強い応援と励ましのお言葉、そしてリアルタイムで更新
するあきのブログを全部観て下さるって事はあきにとって
たまりません。最大の喜びです。美味しい物　真心料理を求めて
これからもガッツ！！いえいっ☆頑張ります。
有り難う御座います。あきも charm55さんを応援しています。
Commented by yuki_briar_rose at 2005-09-10 11:10
うっわぁぁ、美味しそう！
秋の味覚ですね。よだれが出てしまいそうです。
さすがあきさん、彩りもバランスも良く・・・
えっと、うちのキッチンまで出張してくださいませんか？？（笑）
Commented by izumi-hikari at 2005-09-10 11:13
おいしそうな栗ご飯ですね～さすが　あきさん　手間ひまかけてますね～
私は　先日　小布施で拾ってきた　とっても大きな栗20個くらいで
栗ご飯つくったところですよ
家族のリクエストにより　栗だけ入れたシンプルなものですが・・・・
Commented by al17 at 2005-09-10 12:09
＞ yuki_briar_roseさん　毎度ご来店ありがとうございま〜す♪
あははたまにはあきも出張したいですよぉ〜今度注文を受けて
デリバリーでも始めたい気分ですよ〜余りにも皆さんが誉め上手なんですもの。
本当に有り難い、ブログっていいわぁ〜♪
今までは消して日の目見ることもなく黙々と作って来たのですから
此処で皆さんとの交流も踏まえてあきもイキイキと
蘇る事が出来ました。本当に有り難う！！
Commented by al17 at 2005-09-10 12:19
＞ izumi-hikariさ〜ん　こんにちは〜♪
くりを２０個も拾ったんですか？大収穫ですね。(^◇^)
そりゃぁ栗ご飯〜美味しかったでしょう　！！
２０個でしたらシンプルも宜しいのでは？　秋の味覚
これから色々と楽しみが増えていいですねっ♪
嬉しいです〜☆いつも有り難う御座います。
Commented by 与太郎 at 2005-09-10 18:26
もう栗ご飯の季節なんですねー
色々入った美味しそうで綺麗です。
見る方にとっては堪らん！タマラン！
Commented by al17 at 2005-09-10 21:29
＞ 与太郎さんこんばんは〜♪
くりご飯をいち早く作ってしまいました。いつも
見て楽しんで頂くだけで大変恐縮に存じます。
お写真でお見せするからには多少彩りも気にして
盛り付けまていますよ。これからも
更にお楽しみ頂けるように努力してまいりますね〜♪
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