■昼ご飯【赤飯を炊き おかずは「海苔葱納豆と長芋千切りの お焼き」】

■昼ご飯【赤飯を炊き　おかずは

「海苔葱納豆と長芋千切りの　お焼き」】

※各スポーツのお友達２人から　偶然にももち米

　を頂き　甘酒を作ってお返ししたり・・・＾＾

　

　今回は又　ウォーキングで１番頂き物の多い

　Iさんに　お赤飯とおかずを　ついでに作って

　お届けしたのですが　何と！又その都度倍返し

　で　色々お野菜や果物他を　抱えきれない程

　持たせてくれるのでした～嬉し過ぎます♪

お返し料理が・・・全く足りて無くて💦

いつも申し訳ないのですけれどね＞。＜！

Iさん毎度有難うございます(^^)/

※今日の赤飯との取り合わせは　変！ですが（笑）

納豆と長芋の粘々コンビで　お焼きでも作ろうか？

と　急遽作り始めました。

■【炊飯器で簡単に赤飯レシピ-----６人分】

■炊飯所要時間-----５７分

■【材料】

〇白米-----１カップ

〇もち米-----２カップ

※双方を浸水といで　笊に揚げて

　合わせる。

〇今回は炊飯器で炊くのに便利な　

小豆汁入りの赤飯キット-----３合用

を使いました。

■【作り方】

①キットのレシピ通りにセット！

白米＋もち米＋小豆入り汁をお釜に入れて

３合のメモリ迄水を足して・・・

混ぜ混ぜして　１時間浸水させて置く。

②掻き混ぜてから　通常炊飯モードで

　スイッチポン！！だけ！！

※仕上がりは少し柔らかめなので

　お好みで　少し水を減らしても＾＾

③軽くお釜の中で混ぜてから

　ボウルに空けて混ぜて　盛り付けて完了！！

　ゴマ塩を添えました。

赤飯が食べたくなったら　このキット使いなら

小豆を灰汁抜きして煮たり　が省けて楽チンです。

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■【葱海苔納豆・長芋のお焼きレシピ-----６個分】

◆所要時間-----15分

■【材料】

○１・醤油付き納豆-----２パック(タレも入れる。)

○２・長ネギ-----1/2本分

※粗みじん切りにする。

※追加▼

○３・長芋千切り-----７ｃｍ分位

○４・卵-----１個分

○５・片栗粉-----大匙２

○６・小麦粉-----大匙２

※１－６までを　一旦混ぜ混ぜする。

■その後の【追加材料】

★パン粉-----大匙４

★刻み海苔-----２つまみ

■【作り方】

①全てを混ぜ込み終えました。

②後はフライパンに　オイルを敷き

　両面を押しながら返して・・・

　きつね色に焼くだけです。

③器に盛り付けたら　青さ海苔を散らします。

※納豆嫌いも　これなら行けるかな？

　栄養は申し分ないし　たまにはこんな

　お焼きも良いかな？と思います♪

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