■昼おかず【烏賊ゲソ・南瓜・エリンギの天婦羅／縮み法蓮草のMixナッツこれうまつゆ和え】

今日は　頂き物の冷凍烏賊ゲソを天婦羅

で食べたくて　作って見ました。

南瓜と　エリンギを合わせて居ます。

副菜は　縮み法蓮草のMixナッツ・これ

うまつゆ和えです。

■昼おかず【烏賊ゲソ・南瓜・エリンギの天婦羅

／縮み法蓮草のMixナッツこれうまつゆ和え】

■【天婦羅レシピ-----3人分位】

◆所要時間-----１５分～

■【材料】

○烏賊ゲソ-----８本

※吸盤の部分は　切り落として

　縦３等分位に切り　片栗粉を

　まぶす。

○南瓜-----1/4カット

※半分に切り　横切り厚めの

　カットにする。

○エリンギ-----大き目２本

※縦４等分に切る。

※南瓜は　厚切りなのでラップを

　してレンチン６００Wで　４分

　して置く。

■【衣材料＆調味料】

★大阪粉もんやさんの天婦羅粉-----大匙７

★片栗粉-----大匙２～３

★溶き卵-----２個分

★氷水-----適量

★塩-----少々

■【作り方】

①フライパンにサラダ油を熱して

　烏賊ゲソから揚げ➡南瓜➡エリンギ

　と　弱火で揚げました。

②南瓜は　レンチンしたにもかかわらず・・・

　余りにも分厚く切った為に(;^_^A

　トースターで　ホイルを被せて１０分

　蒸し焼き追加で　柔らかくしました。

③完成！！です。

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■【縮み法蓮草のMixナッツ

　これうまつゆ和えレシピ-----３人分】

◆所要時間------簡単５分

■【材料】

〇縮み法蓮草-----１袋分（２株）

※茹で時間-----２０秒位

■【調味料】

★これうまつゆ-----大匙２・５位

★白胡麻-----大匙２

★Mixナッツ-----1/2カップ位

※ブレンダーで粉砕する。

「半分使いました。」

■【作り方】

〇と★を混ぜ合わせるだけ！！

簡単５分で　出来ました♪

　　　■【両方多めに作って　Iさん宅にもお裾分け】

　でした～いつも頂き物が一杯ですから・・・(^^)/

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