■夜おかず【鯵のバターソテー下ろしポン酢／プルコギと蕪と葉物のオイスターソース炒め】

先日のウォーキングの後　スシローで昼ご飯

➡角上さんで　正月用の買い物や　ついでに

プルコギと　鯵を3枚下ろしにして貰って来

て　簡単に晩おかずに仕立てました♪

■夜おかず【鯵のバターソテー下ろしポン酢／

プルコギと蕪と葉物のオイスターソース炒め】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾

◆【鯵のバターソテー下ろしポン酢】

◆【レシピ----１人分】

◆所要時間-----１０分

◆【材料】

〇鯵の３枚下ろし-----１尾分

〇椎茸----２個

※茎ごと縦２等分に切る。

〇大根おろし・レモンスライス-----適量

〇添え付け野菜とナマス-----適量

◆【調味料】

★切れてるバター-----１個

★後がけ味ぽん醤油-----適量

★塩コショウ-----適量

◆【作り方】

①フライパンに弱火でバターを熱して

　鯵を両面こんがりと焼き　軽く塩コ

　ショウをして器に盛る。

※残り油で椎茸もソテーする。

②添え付け野菜とレモン・大根おろし

　を添えてポン酢醬油をかけるだけです。

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◆【プルコギ・蕪・葉物野菜の

　オイスターソース炒め】

※畑のオーナーさんから蕪２個を

　頂きましたので　買って来た

　プルコギ肉と炒めてみました。

オーナーさんにも一皿お裾分けを

しました♪

◆【プルコギレシピ-----２人分】

◆所要時間-----１０分

◆【材料】

○プルコギ肉-----1/2パック分

○蕪-----２個分

※皮を剥き　４等分に切る。

※葉先は切り落とし　茎も使う。

○白菜-----１枚

※ざく切りにする。

○葱の斜め切り-----1/3本分

◆【調味料】

★オイスターソース-----小匙２

★サラダ油-----大匙１

◆【作り方】

①フライパンにサラダ油を熱して　

　弱火で蓋をして　蕪を両面蒸し

　焼きにする。

②お肉を投入して１分炒める。

③葉物野菜を＋して２分炒めて

　オイスターソースで味付けし

　完成です♪

◆【スシローでランチ➡角上さんで買い物】

鮪を立て続けに＾＾

◆【角上さんで買い物】

近く迄来たら　やはりこちらに立ち寄りたい！

流石に　物が違いますよね～＾＾

正月用の冷凍マグロは　２８日から

販売だそうです。

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