■手巻き寿司【私好みのオリジナル手巻き寿司】を作ってみました。

■手巻き寿司【私好みのオリジナル手巻き寿司】

　を作ってみました。

握り寿司も好きなのですが「簡単に手巻き寿司

がたべたいなぁ～]って　独り言((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

実は　買い置きの食材で何とか賄いたくて・・・

と言う事も有り　私好みのオリジナル手巻きを

作る事となりました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾

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◆【オリジナル手巻きレシピ-----１人　４本分】

◆【所要時間】------15分～２０分

◆【材料】

○酢飯-----２２０ｇ

※カンタン酢小匙２を混ぜて置く。

○大判焼き海苔-----２枚

※横半分に切って置く。

○1/2カットのサラダレタス-----４枚

○胡瓜（１０㎝長さ）-----1/2本分を　４等分に切る。

○カニカマ-----４本

◆【その他の具　素揚げ野菜】

★長芋の棒切り（１０㎝長さ）-----４本

★鶴首南瓜の棒切り（１０㎝長さ）-----４本

★茄子-----１本

※縦に４つ割りにする。

◆【調味料】

●岩塩-----３擂り

●ペッパー-----２擂り

●マヨネーズ-----適量

●揚げ油（サラダ油）-----適量

◆【作り方】

①先ず★材料を　弱火で素揚げをする。

②●塩コショウを振る。

③出揃いました具材です。

④酢飯を4等分にし　丸めて置くと

　使い易いです。

➄2等分した海苔も　用意しました。

➅2個ずつ作ります。

※海苔に酢飯の乗せ方　ポイントですが・・・

　下の方に行くに従い　薄く少な目に　

　乗せると　巻き易く綺麗に出来ます。

⑦具材は全て海苔から　ややはみ出す様に

　置きます。

　（花束をイメージしたら良いかな＾＾）

１，レタスを敷き　マヨネーズをかける。

２，揚げ野菜と　その他の具材を

　配色良く乗せる。

ポイント２，

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（巻く時に中心軸が　海苔とご飯の間

真ん中なので　黄色部分に右指を置く

と綺麗な花束に巻けます。）

⑦左下の角を持ち上げて・・・

　具材を押さえながら　しっかりと

　花束を包む感じで　巻き上げます。

※卵焼きを入れると　もっと彩も引き立

　つのですが　今回揚げ野菜を入れたの

　で　もう満杯なので止めました。

⑧盛り付けてからも　マヨ少々をかけ

　完成です💓ウマウマでした♪

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