■副菜・サラダ【パリッと食感！フルーティー！２種合い盛りのお気に入りサラダ♪】

サラダが大好きな私ですが・・・

パリっと食感と　フルーティー食感のサラダを　

合い盛りで　タップリと食べたいなぁ～！！と

いつも　食材の相性を考えて居ましたが　突然

閃き　作ってみましたら　余りにも美味しくて

早くも　１番のお気に入りとなりました＾＾

■副菜・サラダ

【パリッと食感！フルーティー！

２種合い盛りのお気に入りサラダ♪】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい＾＾

■①レシピ【ゴボウと人参の揚げサラダ-----２人分】

◆所要時間------１０分

■【材料】

〇洗いゴボウ-----1/2本分

〇人参----1/2本分

※双方を　長くピーラー引きにする。

〇椎茸（小）-----３個

※茎ごと　縦に２等分にする。

■【調味料】

★揚げ油-----サラダ油と胡麻油（少な目の半々で。）

★片栗粉-----大匙２

★後かけ和風ドレッシング-----好きなだけ。

■【作り方】

①ゴボウも人参も　洗うだけで皮を剥かずに

　ピーラー引きにする。

②水気を拭き取り　片栗粉をまぶして

　椎茸共々　低温でカリッと揚げる。

③後は油切りをして　器に盛り

　和風ドレッシングをかけるだけ！

※置きマヨ絞り-----好みで添え付ける＾＾

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■②レシピ【柿とオニオンのフルーティーサラダ】

◆所要時間-----８分位

■【材料】

○キャベツの千切り-----１カップ分位。

○玉葱-----1/2個分のスライス

○種なし柿-----１個分

※４等分にして　薄目の銀杏切りにする。

○ツナ缶（小）-----１缶分

○ミニトマト-----５個分

※半分に切る。

○カニカマ-----５本分

※縦に割く。

■【調味料】

★マヨネーズ-----大匙４位

★こちらにも和風ドレッシング-----少々

★岩塩-----４～５擂り

★ブラックペッパー-----少々

★バジル粉-----少々

■【作り方】

①材料・調味料を和えるだけ！！

※ゴボウと　人参のパリパリ食感を

　保てるように　合い盛りにしまし

　たが　上に高く盛り付けたかった

　のですが・・・

　今回ウォーキング持参の為　荷崩

　防止の為（笑）横に合い盛りにし

　ました♪

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