■ウォーキング弁当にも持参【１０品目入り 具沢山すいとんレシピ】／持ち寄りウォーキングランチ風景

　昨日のウォーキングは　荻野運動公園でした。

お天気も良くて　爽やかな青空に映えて　コス

モス類が綺麗でした♪

前夜に具沢山豚汁を　圧力鍋一杯に仕込んで置

き　当日朝にすいとん粉を練り　入れ混ぜて・・・

炊き立てご飯と一緒に　ウォーキングにも持参

しました♪

冷めない様に　シャトルシェフに入れてね＾＾

■ウォーキング弁当にも持参【具沢山すいとんレシピ】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

ウォーキングに持参しました　すいとんです。ゴマ塩ご飯も有りましたが。散策後の　楽しいランチタイムです♪

食後は　お菓子類も皆さんから沢山

頂きました。ご馳走様です。

■【具沢山すいとんレシピ-----

豚汁は８人分位・すいとんは４人分】

◆所要時間-----１時間位

　　　　　　

■【豚汁材料-----８人分】

○豚バラ肉-----１８０ｇ

※食べ易き切る。

○ジャガイモ-----２個分

○里芋-----５個

○人参-----１本

○大根-----１０ｃｍ

※根菜３種は　各乱切りにして

　灰汁抜きをする。　

○レンコン-----１個分

※半月切りにして　酢水で灰汁抜き

　をする。

〇コンニャク-----1/2切れ分

※細かく拍子木切りにする。

○椎茸-----３枚

※千切りにする。

○油揚げ-----２枚

※千切りにする。

●トッピング-----茹でちぢみ法蓮草少々

■【豚汁調味料-----８人分】

★正油-----大匙３

★創味つゆ-----大匙２

★味噌-----大匙３

★酒-----大匙２

★味醂-----大匙２

★茅乃舎のだし-----１袋分

★岩塩-----少々

★生姜の欠片-----４枚分

■先ず【豚汁から作ります。】

①下ごしらえの済んだ野菜・椎茸・油揚げ

　・生姜と煮水を圧力鍋に入れて　重りが

揺れる迄強火で煮て　その後とろ火にして

１５分煮る。

②自然放置し　再び火を点けて煮立てたら

　お肉を入れて　その後★で味付けをして

　豚汁の完成です。

■次はすいとん生地作り

【すいとん材料-----４人分】

＠すいとん粉-----大匙７～８

＠溶き卵-----１個分

＠水-----１００ｃｃ位

※目安は　ホットケーキ生地よりも

　少し固めに捏ねます。

■【出来た豚汁の半分を取り分けて・・・

　持参分の　すいとんを作ります。】

①分量の材料＆水を練り合わせます。

②取り分けた　半分の豚汁を煮立てて

　スプーンで　お団子程度の大きさに

　落とし入れて行きます。

③すいとんが浮いて来て　煮える迄

　弱火で４分程度煮ます。

■【盛り付けたら　サッと茹での

　ちぢみ法蓮草をトッピングして

　完成です。】

-----続・ウォーキング風景と出会ったキノコへ＾＾-----

-----------------------------------------

■【下記のランキングに参加中です♪】

※応援ボチッ！として頂けましたら嬉しいです。

　宜しくお願い致します"(-""-)"

最後までご覧下さり
有り難うございました。（*'▽’）／

人気ブログランキング