■スイーツレシピ【頂き物の薩摩芋で 茹でピー乗せスイートポテト】／７７でかき氷を食べて来ました。

※スイーツレシピに　バターの掲載漏れ

　が有り追加しました。申し訳ございません。

お友達Iさんから　自家掘りの薩摩芋を

沢山頂き　１番大きな紅東を１本使い

簡単に　スイートポテトを作りました♪

Myファームでは　昨年イノシシに食べ

られたので　今年は作らなかったので

有難いです～♪

Iさん有難うございます＾＾

■スイーツレシピ

【頂き物の薩摩芋で茹でピー乗せスイートポテト】

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【茹でピー乗せ　スイートポテト-----１２個分】

◆所要時間-----１時間以上

■【材料】

〇薩摩芋（紅東）-----大１本「５２０ｇ」

■【調味料他】

★砂糖-----大匙３

★塩-----少々

★切れてるバター-----３個分

※レンチンで溶かす。

★牛乳-----１００ｃｃ

★バニラエッセンス-----３滴

★（焼く時に乗せる）茹でピーナツ

※冷凍保存して置いた　殻付き茹でて有る物

　を剥いて使いました。

★（焼く時に塗る）オリーブオイル-----大匙１

★（焼く時に塗る）卵の黄味-----２個分

■作り方【薩摩芋は炊飯器で炊き上げました。】

●①薩摩芋は皮を剥き　水に晒し大きく乱切りに。

●②炊飯釜に入れて水１５０ｃｃを入れ

　通常炊飯モードでスイッチオン！

③ボウルに空けて　先ず砂糖から入れて

　ブレンダーで　滑らかに潰す。

④溶かしバターと牛乳とその他を加えて　

　少し柔らかな生地にする。

➄マフイン型にアルミカップを入れ込み

　オイルを塗る。

⑥④の生地を　スプーンで詰める。

⑥オーブンを２００℃で１０分余熱して置く。

➆⑥に塗り卵をして　茹でピーナツを２粒

　ずつ埋め込む感じで乗せる。

⑧２１０℃で２５分～焼く。

※各ご家庭のオーブンにより

　温度＆時間の調整をお願い

　します。

⑨冷めたら　お好みで粉糖を振って

　完成です♪

　甘さ控えめで　丸ごと薩摩芋で

　美味しく出来ました(^^♪

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■【春日台　いなげやさんのお隣の７７さん】

　お友達とかき氷を食べに♪
　小さいお店ながら　大人気！！

以前は　焼うどんや焼きそばもやって

居て　美味しかったのですがやめてし

まい　今は今川焼とたこ焼きの美味し

いお店となりました。

かき氷も又　滅茶美味しいんですよ～

てんこ盛り～！！

★私の注文▼甘さ控えめの餡子が嬉しい

　シロップかけ

★お友達Iさんは　メロンミルク

★お友達Wさんは　苺でした♪

　量は少な目って注文＾＾

こちらのお店の　たこ焼きと今川焼も

美味しいので　家で食べよう！と買っ

て来ました。

皆さん　お持ち帰り注文も多かった

です♪

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