■スイーツ【薩摩芋の苺ソースかけ／頂き物の獅子唐の甘辛味噌】

今日も炎天下の中ですが　高田橋河川敷

の松林の木陰にて　グラウンドゴルフに

参加をして来ました。

吹く風も　何となく秋めいて来ましたが

まだまだ温度は高いですね。

本日のご紹介はスイーツです♪

お友達１さんから　初掘りの薩摩芋を頂

いて居ましたので　冷凍して居ました苺

をソースに煮て　簡単なおやつを作りま

した♪

■スイーツ【薩摩芋の苺ソースかけ／

頂き物の獅子唐の甘辛味噌】

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

お友達にも持参しました♪

■【レシピ-----４人分】

◆所要時間-----１５分

■【材料の薩摩芋の調理】

○薩摩芋（大き目）-----１本分

①皮を剥き　水に晒してから

　小さ目のサイコロ切りにする。

②濡れたままの薩摩芋に　フワッと

　ラップをかけて・・・

　レンチン６００Wで５分する。

③オリーブオイル大匙１で　２分

　弱火で炒め　塩を少々振る。

④③を持参容器に詰めたり　お皿に

　盛り付ける。

■【ドロッと苺ソースの材料と作り方】

★冷凍保存の粒苺-----２０個位

★キビ糖-----５０ｇ

★蜂蜜-----大匙１～

★煮水-----３０ｃｃ位

★ラム酒・バニラエッセンス-----少々

■【作り方】

①凍ったままの粒苺を鍋に入れて

　煮溶かし★で味付けして　少し

　水分を煮詰め　ドロッとしたら

　出来上がり！！

※苺は　粒状を少し残したままの

　贅沢な仕上げです♪

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■【頂き物の獅子唐甘辛味噌】

グラウンドゴルフのお友達〇村さんから

「麹入りの獅子唐甘辛味噌」を頂き

早速ご飯に乗せて　お味見をしましたが

程良いピリ辛味で　とっても美味しかっ

たです～何にでも使えそう！！

〇村さん有難うございました(^^♪

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今日何処かのイベントで打ち上げられた

と思われる　花火が何発か上がり　ベラ

ンダに上がり　慌ててコンデジズームで

撮ってはみたものの・・・

ハイ！即！終了で　良く撮れませんでした💦

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