■スイーツ【南瓜半分を炊飯器で蒸して 蒸しパンミックス入りで作りました ドッサリ重めのケーキです。】

南瓜ドッサリ入れ込みました　ブラウニーの様な

重めのケーキを焼きました♪

蒸しパンミックスや　クランベリー・甘栗も入れ

て　フルーティーな味わいです。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ

半分に切りましたら　こんな感じ＾＾

南瓜がドッサリで　中々焼けなくて💦

もう１度焼き足しをしましたが♪

■【レシピ-----８人分位（パウンド容器２台分）】

◆所要時間-----１時間以上

■【材料】

○南瓜（大）-----1/2個分

※こちらは　炊飯器任せで煮ました。

○蒸しパンミックス-----２５０ｇ

○甘栗-----１０個

※半分に切る。

○ドライクランベリー-----１６個位

■【調味料】

★オリーブオイル-----大匙１

★牛乳-----２００ｃｃ

★キビ糖-----１２０ｇ～

★バニラエッセンス-----少々

★ラム酒-----少々

■【作り方】

①先ずは南瓜の炊飯器調理です。　

　南瓜の皮を剥き大まかな　角切り１０等分

　位に切り　1/2カップの水を入れてスイッ

　チポンで煮上げます。

②笊に揚げて冷まし　水分を切りヘラで

　押して潰します。

※裏漉しの必要は無い　きめ細かさです。

③ボウルに空けて　★調味料類を混ぜ込

　みます。

※甘栗と　クランベリーは半分残して置

　く。（焼く時のトッピング用です。）

④③を混ぜ合わせた状態です。

➄オーブンを２３０度で　１０分余熱して

　置き　④をパウンドケーキ型紙容器２つ

　に入れ込みました。

※残したトッピング栗・クランベリーを

　もう一度ここで乗せて　トントンして

　空気を抜きます。

⑥後は焼くだけなのですが　今回は

　重量の有る設えの為　中段で３回も

　温度を変えて焼きましたが・・・

　中々焼けなくて…苦労をしました。

各ご家庭のオーブンにより　違いが

有ると思いますが一応我が家の温度

設定を　書かせて頂きます。

①余熱後　中段で１８０度で１５分

②２００度で３０分

③２３０度で３０分位です。

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