■昼粥【焼き鮭と梅干し＆紫蘇漬け入りお粥で 胃袋のリセットです♪】その他お料理のお届けなど。

暑いからと言って　余り冷たい食事や

飲み物の摂り過ぎも　いけませんね。

私は直ぐにお腹を壊します💦

そんな時には　ふうふうと（　＾ω＾）・・・

胃腸の抗菌も兼ねて　身体に優しい梅粥

は如何でしょうか？

冷え過ぎた身体も温まります。

★先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----２人分】

※小さ目の土鍋を使って作ります。

◆所要時間-----１５分～３０分

■【材料】

○ご飯-----お茶碗に軽く１杯分

○甘塩鮭-----１切れ

※オーブントースターで　焼いて置く。

○自家製梅干し-----１個

〇梅干しの紫蘇漬け（干した物）-----少々

※こちらは　入れなくても構いません。

■【トッピング】

★刻み葱-----大匙２

■【調味料＆水】

★白だし-----大匙１

★水-----２カップ位

★塩-----少々

※塩鮭を使う場合は　塩は入れなくても

　良いです。

■【作り方】

①土鍋にご飯を入れて　★だしと水を入れ

　弱火で煮立てたら　梅干しと紫蘇漬けを

　入れて　とろ火で蓋をして７分位煮る。

　➡蒸らし５分。

②その間　鮭を焼いて置く。

③梅干しとご飯が馴染んで　お粥らしくな

　って来た所で　②の焼き鮭を投入し　少

　し又蓋をして煮て蒸らしたら　出来上がり！！

④土鍋から器に盛り付けて・・・

　お好みですが　刻み葱を散らすのも有りかな？

　と思い　やってみましたが　暑い中　お粥なら

　幾らでも食べられちゃいます♪

※冷えた西瓜を食べながらですけれどね～＞。＜！

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■【ご近所さんに　お料理のお届け物】

そうそう　この日の夕方に又ご近所さんに

頂き物のお返しにと・・・我が家定番の

①いつもの餃子の皮載せポテトサラダ

②キュウリの１本漬け（少しだけ漬けて）

③菜園収穫のミニトマト

などを作ってお届けしましたら　大変喜ん

で頂けて嬉しかったです♪

そうしましたら・・・自家製キューちゃん漬け

を沢山作って　冷凍保存をされてるそうで＾＾

頂いて来ちゃいました～お返しのお返し～笑♪

夜早速お味見です～

流石にパリッと！美味しく仕上がって居ました。

返って有難うございました。

他　ポテサラの残りや　茄子の素揚げなどで

簡単に晩ご飯を済ませました♪

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